このライターの記事一覧（670件）
オーブンでBigチーズinハンバーグのレシピ・作り方
たねの中にたっぷり仕込んだチーズが、切った瞬間にとろ～りあふれ出す、見た目も味も大満足のごちそうハンバーグ。オーブンでじっくり焼くことで、ふっくらジューシーに仕上がります。まわりに添えたトマトや玉ねぎも甘みが増して、彩りも華やか。家族や友人との食卓で歓声が上がること間違いなしの、特別感たっぷりの一品です。
もやしハンバーグ こくうまケチャップソースのレシピ・作り方
もやしをたっぷり加えたヘルシーなハンバーグに、バター入りのコク深いケチャップソースを合わせた一品。蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がり、ソースのうまみがしっかりしみ込みます。電子レンジで簡単に作れるじゃがいも付きで、ボリュームも満点。忙しい日でも手軽に作れて、家族みんなが喜ぶ洋風おかずです。
フレッシュトマトソースハンバーグのレシピ・作り方
焼いたトマトの甘みと酸味が引き立つ、さっぱりとしたソースが魅力のハンバーグです。合いびき肉に玉ねぎやパン粉を加えてふんわり仕上げ、トマトと一緒に蒸し焼きにすることで、ジューシーさと爽やかさを両立。ソースはケチャップとウスターソースで簡単に作れ、忙しい日にもぴったりの一品です。クレソンを添えれば彩りもよく、洋風の食卓におすすめです。
栄養満点！小松菜ハンバーグ ケチャップソースのレシピ・作り方
小松菜をたっぷり使った、栄養満点の洋風ハンバーグ。下ゆで不要の小松菜を細かく刻んで豚ひき肉と混ぜるだけで、手軽に野菜が摂れる一品に。焼いたときに出る肉汁を生かしたケチャップベースのソースは、赤ワインとみそを加えてコク深く仕上げます。ベビーリーフを添えれば彩りもよく、主菜として満足感のある一皿に。
みそだれ和風ハンバーグのレシピ・作り方
鶏ひき肉と玉ねぎで作る、ふんわり食感の和風ハンバーグ。甘めのみそだれをたっぷり絡めて、ご飯が進む味わいに仕上げました。玉ねぎは電子レンジで加熱してから使うことで、時短＆甘みアップ。水菜とミニトマトを添えれば、彩りも栄養バランスも◎。フライパンひとつで作れて、家庭にある調味料で手軽に作れる、毎日の食卓にぴったりの主菜です。照りのあるみそだれが食欲をそそる、和風の定番おかずです。
鶏ひきとえのきの和風ハンバーグのレシピ・作り方
鶏ひき肉とえのきを使った、あっさり味の和風ハンバーグ。えのきのシャキシャキ食感と鶏肉のやさしい旨みが合わさり、ふんわりとした口当たりに仕上がります。ポン酢しょうゆでさっぱりといただけるので、暑い季節にもぴったり。万能ねぎの彩りと香りがアクセントになり、見た目も爽やかです。フライパンひとつで作れて、調理時間は約20分。忙しい日のメインおかずにおすすめの一品です。
スナップえんどうのクリームパスタのレシピ・作り方
スナップえんどうと春キャベツを合わせた、季節感あふれるクリームパスタです。ベーコンの旨みとにんにくの香りがソースに深みを加え、生クリームと粉チーズでまろやかに仕上げます。フェットチーネに具材とソースがよく絡み、食べごたえも抜群。春野菜の甘みが引き立つ一皿です。
アボカドの肉巻きカツのレシピ・作り方
アボカドとコーンをマヨネーズで和えたクリーミーな具を豚肉で包み、サクッと揚げた洋風カツ。とろける食感と香ばしさが絶妙で、夕食の主菜やお弁当にもぴったりの一品です。見た目も華やかで、食卓がパッと明るくなります。
手羽中と焼きねぎの生姜スープのレシピ・作り方
骨付きの手羽中からじっくりと旨みを引き出したスープに、香ばしく焼いた白ねぎとたっぷりの生姜を合わせた、体の芯から温まる一品です。ごま油の風味がアクセントになり、寒い季節にぴったり。仕上げに白ごまをふって、香りと食感をプラス。和風の汁物として、食卓にやさしいぬくもりを添えてくれます。
豚肉のヨーグルトトマト煮のレシピ・作り方
ヨーグルトやマーマレードジャムなどでマリネした豚肉を、トマトと白ワインで煮込んださっぱり煮込み。肉はやわらかく、マーマレードのほのかな甘みが味に深みを加えます。しめじやマッシュルームの旨みも溶け込み、洋風ながらもやさしい味わいに。
鮭とカリフラワーのブルーチーズ煮込みのレシピ・作り方
鮭とカリフラワー、さつまいもをクリーミーに煮込んだ洋風煮込み。仕上げに加えるブルーチーズがコクと香りをプラスし、ワンランク上の味わいに。白ワインと生クリームでまろやかに仕上げ、ディルの香りがアクセントになります。
たけのこの肉巻き照り焼きのレシピ・作り方
たけのこを豚バラ肉で巻き、甘辛い照り焼きダレで仕上げるボリューム満点の一品。香ばしい焼き目とジューシーな肉の旨みがたけのこの食感と絶妙に絡み、ご飯がすすむ主菜レシピです。簡単調理で食卓を華やかにします。
たけのこと生ハムのマリネのレシピ・作り方
たけのことグリーンアスパラ、生ハムをレモン風味で爽やかに仕上げた洋風マリネ。オリーブ油と黒こしょうで香りを引き立て、パルメザンチーズと木の芽を添えて春らしい彩りに。簡単に作れる副菜で、食卓を華やかにする一品です。
たけのこのミルフィーユかつのレシピ・作り方
たけのこと豚薄切り肉、チーズを重ねて揚げるミルフィーユかつのレシピ。サクッとした衣の中に、たけのこの食感とチーズのコクが広がります。見た目も華やかで、食卓のメインにぴったり。シンプルな材料で作れるので、特別な日やおもてなしにもおすすめです。
たけのことスペアリブのオーブン焼きのレシピ・作り方
たけのこと豚スペアリブをオーブンでじっくり焼き上げる洋風レシピ。ローズマリーとオリーブ油で香り豊かに仕上げ、ペコロスや芽キャベツなど彩り野菜も一緒に楽しめます。スキレットで焼くことで見た目もおしゃれ。食材の旨みを引き出すシンプルな調理法で、特別な日のメイン料理にぴったりです。
たけのこの白味噌田楽のレシピ・作り方
春の味覚・たけのこを使った和風の白味噌田楽レシピです。だし汁で煮含めて旨みを引き出したたけのこに、白みそ・酒・砂糖を合わせた甘みのある田楽みそをぬり、トースターで香ばしく焼き上げます。木の芽を加えた爽やかな香りがアクセントになり、見た目も上品な一品。おもてなしや季節の食卓にぴったりです。
たけのこの竜田揚げのレシピ・作り方
外はカリッと、中はたけのこの食感が楽しめる和風の竜田揚げレシピです。しょうゆ・酒・しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単調理。香ばしい衣とたけのこの旨みが絶妙で、おつまみや副菜にぴったり。春の食材を手軽に楽しめる一品です。
たけのことあさりのサッと煮のレシピ・作り方
あさりの旨みとたけのこの食感を楽しめる、春らしい和風のサッと煮です。酒と薄口しょうゆ、みりんで味付けし、素材の風味を生かしたやさしい味わいに仕上げます。わかめを加えることで彩りと磯の香りが広がり、短時間で作れる季節感あふれる一品です。
たけのこのケーク・サレのレシピ・作り方
春の味覚・たけのこを使った洋風ケーク・サレです。野菜やチーズを加えた生地をオーブンで焼き上げ、しっとりとした食感とコクのある味わいに仕上げます。見た目も華やかで、おもてなしやブランチにぴったり。季節感を楽しめるおしゃれな一品です。
花菜の春色パンのレシピ・作り方
花菜やミニトマト、ベーコンなど彩り豊かな具材を包んだ、春らしい手作りパンです。ゆで卵入りのマヨネーズフィリングがやさしい味わいで、ふんわりと焼き上げた生地とよく合います。見た目も華やかで、朝食やランチ、おもてなしにもぴったりの一品です。
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