たけのこのケーク・サレのレシピ・作り方

たけのことベビーチーズは角切りにし、芽キャベツは塩ゆでして水気を拭き、半分に切る。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ、牛乳、Aを加えてよく混ぜる。

もったりとしてきたら合わせたBを入れてさっくりと混ぜ、①、うずら卵を加えてざっくりと混ぜる。

オーブン用シートを敷いた型に流し入れ、粉チーズをふり、180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。