スナップえんどうのクリームパスタのレシピ・作り方

ベーコンは拍子木切り、スナップえんどうは筋を取り、春キャベツはざく切りにする。にんにくはつぶす。

鍋に湯を沸かして塩を入れ、フェットチーネをゆでる。ゆであがる1分前にスナップえんどう、キャベツを入れてゆでる。

フライパンににんにく、オリーブ油を熱し、香りが出たらベーコンを炒める。焼き色がついたらにんにくを取り出し、白ワイン、生クリームを順に加えて混ぜ合わせる。

Aで調味し、②を加えてからめる。