更新日： 2025年11月13日
たけのこのミルフィーユかつのレシピ・作り方
たけのこと豚薄切り肉、チーズを重ねて揚げるミルフィーユかつのレシピ。サクッとした衣の中に、たけのこの食感とチーズのコクが広がります。見た目も華やかで、食卓のメインにぴったり。シンプルな材料で作れるので、特別な日やおもてなしにもおすすめです。
| 完成時間(分)： | 35分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 35分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 洋風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
調理に必要な材料（4個分）
| ゆでたけのこ | 80g |
| 豚薄切り肉 | 8枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| A小麦粉 | 大さじ2 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| A溶き卵 | 1個分 |
料理の作り方
1.
たけのこは薄切りにする。豚肉は2つに折って半分の長さにし、黒こしょうをふる。チーズは半分に切る。
2.
豚肉、たけのこ、チーズ、豚肉、チーズ、たけのこの順に重ねる。これを計4個作る。
3.
ボウルにAを混ぜ合わせて衣を作り、②に小麦粉をつけてから衣につけ、パン粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
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