・カレー鍋はサラサラとしたタイプ。つゆと具をご飯にワンバウンドさせてからいただくのがおすすめです。
・みりんとしょうゆで味つけし、よりご飯がすすむ味に。辛くないので、子どもも食べやすいです。牛肉こま切れのレシピですが、鶏肉や海鮮も合うのでお好きな具材を入れてカレーをお楽しみください。
更新日: 2025年10月02日
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋のレシピ・作り方
牛肉の旨みとじゃがいものホクホク感が絶妙にマッチした、だし香る和風カレー鍋のレシピです。カレー粉のスパイシーさと和風調味料のやさしい味わいが融合し、食欲をそそる一品に仕上がります。生姜とにんにくの香りが立ち上る鍋は、寒い季節はもちろん、食欲が落ちがちな時期にもぴったり。調理時間はたったの20分で、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。
| 完成時間(分): | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 20分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 和風 |
| 料理区分: | 主菜(メインおかず) |
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋に必要な材料
| 牛肉 | こま切れ肉 300g |
| じゃがいも | 3個(約300g) |
| 生姜のすりおろし | 大さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 大さじ1/2 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A. だし汁
| だし汁 | 3カップ |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋の作り方
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、さっと洗う。鍋にサラダ油を弱火で熱し、生姜とにんにくを入れて炒める。
2.
香りが立ったらカレー粉を加えて1分ほど炒める。
3.
中火にし、Aのだし汁を少しずつ加えながら混ぜる。
4.
残りのAの材料とじゃがいもを加えて混ぜ、中火で10分煮る。牛肉を加えて2~3分煮る。
💡コツ・ポイント
出典:オレンジページ
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋の関連商品
【年間ランキング1位獲得】焼き豚P 焼豚屋のカレー 200g×3パック
出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s043/s043-jr-0000224
焼き豚P 焼豚屋のカレー 200g×3パック 1,000 円(税込)
焼豚を製造する時に出てくる国産豚肉の切れ端を原材料としてふんだんに使用したカレーです。
ゴロゴロした肉がとろける食感が最大の特徴です。豚肉の旨みがたっぷり詰まった、焼豚屋のカレーをご堪能ください。
商品名:焼き豚P 焼豚屋のカレー
内容量:200g×3パック
ゴロゴロした肉がとろける食感が最大の特徴です。豚肉の旨みがたっぷり詰まった、焼豚屋のカレーをご堪能ください。
商品名:焼き豚P 焼豚屋のカレー
内容量:200g×3パック
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋の関連レシピ
じゃがいも関連記事
アクセスランキング
2026年も「キュン♥パス」を発売!おトクなキャンペーンも盛りだくさん♪
JREメディア編集部