更新日： 2025年06月20日
牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋のレシピ・作り方
みりんとしょうゆで味つけし、よりご飯がすすむ味に。辛くないので、子どもも食べやすいです。牛肉こま切れのレシピですが、鶏肉や海鮮も合うのでお好きな具材を入れてカレーをお楽しみください。
| 完成時間(分)： | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 20分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 和風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
調理に必要な材料
| 牛こま切れ肉 | 300g |
| じゃがいも | 3個（約300g） |
| 生姜のすりおろし | 大さじ1 |
| にんにくのすりおろし | 大さじ1/2 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| Aだし汁 | 3カップ |
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
料理の作り方
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、さっと洗う。鍋にサラダ油を弱火で熱し、生姜とにんにくを入れて炒める。
2.
香りが立ったらカレー粉を加えて1分ほど炒める。
3.
中火にし、Aのだし汁を少しずつ加えながら混ぜる。
4.
残りのAの材料とじゃがいもを加えて混ぜ、中火で10分煮る。牛肉を加えて2～3分煮る。
出典：オレンジページ
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ゴロゴロした肉がとろける食感が最大の特徴です。豚肉の旨みがたっぷり詰まった、焼豚屋のカレーをご堪能ください。
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保存方法：直射日光を避け、常温で保存
賞味期限：お届け後1年以上
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