豚肉のつけそばのレシピ・作り方

豚肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにし、白ねぎは斜め切りにする。

小鍋に豚肉を入れて炒め、脂が出てきたらごぼうを加えて炒める。だし汁、なめこ、白ねぎを加え、煮立ったら弱火で約5分煮、Aで調味する。

そばはゆでて流水で洗い、ザルに上げて器に盛る。別の器に②を盛り、そばをつけていただく。