りんごのクラフティのレシピ・作り方

りんごのクラフティのレシピ・作り方をご紹介します。
クラフティとは、フランスの伝統的な焼き菓子で、果物（特にチェリー）を卵と牛乳、小麦粉で作ったカスタード風の生地に入れて焼いたデザートです。
りんごの品種は「紅玉」や「ジョナゴールド」など、加熱しても崩れにくい品種がおすすめ。りんごのシャキッとした食感が残ると、クラフティのやわらかい生地とのコントラストが楽しめますよ。表面がきつね色になり、中心がふるふると揺れる程度で焼き上がり。焼きたてでも冷やしても美味しく、焼きたてはふんわり、冷やすともちっとした食感に変化します。粉糖をふって仕上げると、見た目も味もアップ！ぜひりんごのクラフティを作ってみてください。
※焼く時間は、調理時間に含まれていません。