- おもてなし
- 「おもてなし」でタグ付けされた記事一覧です。JRE MALL Mediaには「おもてなし」に関する記事やご案内、便利な情報が60件掲載されています。
ビタミンたっぷりグリーンポタージュのレシピ・作り方
ビタミンたっぷりグリーンポタージュのレシピ・作り方をご紹介します。 ビタミンたっぷりグリーンポタージュは、緑の野菜を使ったクリーミーで栄養たっぷりのスープです。オリーブ油で炒めるので野菜の甘みと香ばしさが引き立ち、オイルが加わることでミキサーにかけたときに乳化しやすくなり、口当たりがよりクリーミーになります。フライドオニオンをトッピングすると、なめらかなスープにカリッとした食感が加わり満足感がアップし、緑のスープに黄金色のトッピングが映えて食欲をそそるビジュアルに！ 夏は冷やして冷製スープに、冬は温めてポタージュとして楽しめます。牛乳を豆乳に替えるとヴィーガンに対応したポタージュになりますよ。 ぜひビタミンたっぷりグリーンポタージュを作ってみてください。
りんごのクラフティのレシピ・作り方
りんごのクラフティのレシピ・作り方をご紹介します。 クラフティとは、フランスの伝統的な焼き菓子で、果物（特にチェリー）を卵と牛乳、小麦粉で作ったカスタード風の生地に入れて焼いたデザートです。 りんごの品種は「紅玉」や「ジョナゴールド」など、加熱しても崩れにくい品種がおすすめ。りんごのシャキッとした食感が残ると、クラフティのやわらかい生地とのコントラストが楽しめますよ。表面がきつね色になり、中心がふるふると揺れる程度で焼き上がり。焼きたてでも冷やしても美味しく、焼きたてはふんわり、冷やすともちっとした食感に変化します。粉糖をふって仕上げると、見た目も味もアップ！ぜひりんごのクラフティを作ってみてください。 ※焼く時間は、調理時間に含まれていません。
エビと新じゃがの新玉ねぎマリネのレシピ・作り方
エビと新じゃがの新玉ねぎマリネのレシピ・作り方をご紹介します。 ぷりぷりのエビとホクホクの新じゃが、甘みのある新玉ねぎを使った、初夏にぴったりの爽やかな洋風マリネです。エビは香ばしく焼き、新じゃがは皮付きのまましっかり火を通して食感を楽しめるように仕上げました。新玉ねぎのシャキシャキ感と、にんにく風味のマリネ液が全体をまとめ、冷やしても美味しくいただけます。見た目も華やかで、食卓を彩る一品です。
甘酒鍋のレシピ・作り方
甘酒鍋のレシピ・作り方をご紹介します。 甘酒鍋は、甘酒のやさしい甘みと発酵の旨味を活かした、体がぽかぽか温まる鍋です。シンプルな醤油とだし汁に甘酒を加えることで、まろやかさとコクが生まれ、タラや舞茸の旨味が加わってさらに深みのある味わいになります。しめには雑炊がおすすめ。甘酒の風味がご飯に染みて、最後まで美味しく楽しめます！ ぜひ甘酒鍋を作ってみてください。
金時人参とえびのピラフのレシピ・作り方
金時人参とえびのピラフのレシピ・作り方をご紹介します。 金時人参の自然な甘みと、ぷりぷりのえびの旨みが絶妙に調和した洋風ピラフ。すりおろした人参を加えることで、ご飯にほんのり甘みと鮮やかな色合いが加わり、見た目も華やかに。マッシュルームの香りとにんにくの風味がアクセントになり、食欲をそそります。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日やおもてなしにもぴったり。栄養バランスも良く、家族みんなが喜ぶ一品です。
「賀茂なすのえび詰め揚げ」の作り方・レシピ
「賀茂なすのえび詰め揚げ」の作り方・レシピをご紹介します。 じゅわっとした賀茂なすとえびの相性が抜群。賀茂なすは、京野菜として有名な大型のなすです。肉質がしっかりしているので煮崩れしにくく、他のなすに比べて油を吸いすぎないのが特長です。甘味と旨味が強い賀茂なすと、えびのぷりぷりした食感をお楽しみください。
フロランタンのレシピ・作り方
フロランタンのレシピ・作り方をご紹介します。 サクサクのクッキー生地の上にキャラメリゼされたアーモンドスライスが香ばしいフロランタン。夏場には冷やして食べると、甘さが引き締まって美味しいですよ。バニラアイスやキャラメルアイスに添えると、デザート感が増して豪華に！小分けにしてラッピングすれば、手土産やプレゼントにもぴったり。お茶会やホームパーティーで出すと喜ばれます。ぜひフロランタンを作ってみてください。
海老芋とあんこの春巻きのレシピ・作り方
海老芋とあんこの春巻きのレシピ・作り方をご紹介します。 ねっとりとした食感が特徴の京野菜「海老芋」と、粒あんを組み合わせた意外性のある春巻きレシピ。海老芋の自然な甘みとあんこの風味が絶妙にマッチし、外はパリッと、中はほくほくの食感が楽しめます。おやつや軽食としてはもちろん、和風スイーツとしてもおすすめ。揚げたてをぜひ味わってほしい一品です。見た目もユニークで、おもてなしにもぴったりです。
ドライフルーツの羊羹のレシピ・作り方
ドライフルーツの羊羹のレシピ・作り方をご紹介します。 ドライフルーツの甘酸っぱさとこしあんのまろやかさが絶妙にマッチした洋風アレンジの羊羹です。白いちじくの自然な甘みと、クランベリーのほどよい酸味がアクセントになっています。ラム酒とメープルシロップの香りがふわりと広がり、上品でコクのある味わいに。手軽に作れて、見た目も華やかなおもてなしスイーツにぴったり！パンにのせて食べてもおいしいですよ。
いちじくの春巻きのレシピ・作り方
いちじくの春巻きのレシピ・作り方をご紹介します。 いちじくの甘みと生ハムの塩気、モッツァレラチーズのまろやかさが絶妙に組み合わさった、洋風アレンジの春巻きレシピです。 外はパリッと、中はジューシーで、前菜やおつまみにもぴったり。見た目も華やかで、パーティーや特別な日の一品としてもおすすめです。揚げるだけの簡単調理で、短時間で完成するのも嬉しいポイント。いちじくの新しい楽しみ方を提案する、ユニークな副菜です。 ぜひいちじくの春巻きを作ってみてください。
アクセスランキング
1
【2025】お盆休みの新幹線・特急列車の予約状況は？臨時列車やきっぷ予約方法を案内
2
「寝台特急カシオペア25年間ありがとうイベント」を2025年7月に開催！－イベントに合わせて鉄道グッズ･お弁当販売も
3
「佐原の大祭」夏祭りは臨時特急列車『佐原夏祭り』で！
4
上野駅「寝台特急カシオペア」のイベントにあわせた催事を開催！
5