りんごの皮のミートボールのレシピ・作り方

普段は捨ててしまいがちな「りんごの皮」を活用した、エコで栄養満点なレシピです。りんごの皮には食物繊維やポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、ミートボールに加えることで自然な甘みと風味がプラスされます。カレールウとトマトケチャップを使ったソースで煮込むことで、コクのある味わいに仕上がり、ごはんにもパンにもよく合います。クレソンやマッシュポテトを添えれば、見た目も華やかで満足感のある一皿に。

JREメディアレシピ編集部

浦和駅で青森りんごイベント開催！「超りんご産直市」

2025年12月1日（月）～12月7日（日）まで、浦和駅で「超りんご産直市」を初開催いたします。りんごの一大産地、青森県津軽地方からなんと14品種のりんごが浦和駅に集結！さらに12月4日（木）、5日（金）には地元で愛されるアップルパイ5種類を新幹線でお届けします！「超りんご産直市」の名に恥じないりんご・りんご・りんご尽くしの7日間、「青森のりんご」を心ゆくまで楽しんでみませんか？

たけのこのリーフパイのレシピ・作り方

たけのことりんごを使ったユニークな洋風スイーツ、リーフパイのレシピです。パイシートで包み、シナモンときび砂糖で香り豊かに仕上げます。オーブンでこんがり焼き上げることで、サクサク食感と甘みが楽しめるおやつに。見た目もかわいく、ティータイムにぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

2025年11月28日限定「青森県・函館観光キャンペーンプレイベント」開催！東京駅で青森りんごを数量限定で無料配布します

2025年11月28日（金）、東京駅地下1階『動輪の広場』で青森りんごをテーマにしたイベント『青森県・函館観光キャンペーンプレイベント』を開催します。新幹線で届くりんごの無料配布や観光情報のPR、青森りんご関連の特産品の販売など、青森の魅力を一度に楽しめます。 ※アイコンのりんごは配布するりんごではございません。

アップルローストチキンのレシピ・作り方

骨付き鶏もも肉とたっぷりの野菜、りんごを使った華やかなローストチキンのレシピです。漬け込みに使う白ワインやレモン汁が爽やかな風味を加え、りんごの甘みが鶏肉を引き立てます。下味を一晩漬け込むことで、しっかり味が染み込み、オーブンで焼くだけでごちそう感のある一品に。クリスマスやおもてなしにもぴったりな、見た目も彩り豊かな洋風メイン料理です。

JREメディアレシピ編集部

さくさくクランブルの焼きりんごのレシピ・作り方

皮付きのりんごを丸ごと使い、甘酸っぱいレーズンと香ばしいクランブルをたっぷり詰めて焼き上げた、見た目もかわいらしいデザートです。クランブルは薄力粉とアーモンドパウダー、バター、シナモンパウダーをそぼろ状に混ぜて作り、焼くことでさくさくの食感に。シナモンの香りがりんごの甘みを引き立て、ホイップクリームを添えればさらに贅沢な味わいに。オーブンで焼くだけの簡単レシピなので、おやつにもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

水菜とベーコン、りんごのサラダのレシピ・作り方

シャキシャキの水菜に、香ばしく焼いたベーコンと甘酸っぱいりんご、さらにくるみの食感が加わった、風味豊かな洋風サラダ。マヨネーズベースのドレッシングに酢とオリーブ油を加えることで、まろやかさと爽やかさが絶妙に調和します。10分で作れる手軽さも魅力で、食卓の彩りや副菜としてはもちろん、ワインのお供にもぴったり。季節を問わず楽しめる、バランスの良い一品です。

JREメディアレシピ編集部

りんごのクラフティのレシピ・作り方

皮付きのりんごを使った、フランスの伝統菓子「クラフティ」のレシピです。卵と牛乳をベースにしたなめらかな生地に、りんごの甘酸っぱさとアーモンドの香ばしさが加わり、シンプルながら奥深い味わいに。材料を混ぜて耐熱皿に流し込み、オーブンで焼くだけの手軽さも魅力。焼き上がりに粉糖をふれば、見た目も華やかでおもてなしにもぴったり。おもてなしやおやつにおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

【フルーツ王国】山形の旬なフルーツガイド！四季のおすすめ果物をご紹介

山形県は、その豊かな自然と気候を活かし、日本有数のフルーツ生産地として知られています。「フルーツ王国山形」の愛称で親しまれる山形県では、年間を通じて様々な果物が栽培され、それぞれの季節に応じた旬の味覚を楽しむことができます。この記事では、山形県の四季折々のフルーツを月ごとに紹介し、それぞれの特徴や魅力をお伝えします。山形県の果物がいかに素晴らしいかを知っていただき、旅行や食事の際のご参考に！

JRE MALLショッピング編集部

にんじんとりんごの冷たいポタージュのレシピ・作り方

にんじんのやさしい甘みと、りんごの爽やかな酸味が絶妙にマッチした、夏にぴったりの冷製ポタージュです。バターで炒めた玉ねぎとにんじんをベースに、りんごと牛乳を加えてなめらかに仕上げることで、まろやかでフルーティーな味わいに。冷やしていただくことで、暑い日でもさっぱりと楽しめる一品です。食欲が落ちがちな季節の前菜や、おもてなしのスープとしてもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部