ホットケーキミックスでつくる「まるごとりんごのドーナツ」のレシピ・作り方

ホットケーキミックスで簡単に作れる「まるごとりんごのドーナツ」は、りんごを輪切りにして芯をくり抜き、スパイス香る生地にくぐらせて揚げるだけの手軽なスイーツ。外はサクッと、中はジューシーで、りんごの自然な甘みが引き立ちます。アーモンドの香ばしさと粉糖の甘さがアクセントになり、見た目もかわいくておもてなしにもぴったり。お子さまと一緒に作るのも楽しい、秋におすすめのドーナツレシピです。

JREメディアレシピ編集部

りんごとしらぬいのコンポートのレシピ・作り方

りんごの優しい甘みと、しらぬいの爽やかな酸味が絶妙に調和した、彩りも美しいフルーツコンポートのレシピです。皮付きのりんごを一緒に煮ることで、ほんのりピンク色に染まり、見た目も華やか。はちみつとレモン汁で煮ることで、素材の風味を引き立てながら、すっきりとした後味に仕上がります。冷やしてそのままデザートとして楽しむのはもちろん、ヨーグルトやアイスに添えても絶品。季節の果物を使った簡単で上品な一品です。

JREメディアレシピ編集部

長野県小布施町のふるさと納税返礼品を紹介|栗やシャインマスカットの産地

長野県小布施町のふるさと納税返礼品は、地域の魅力とこだわりが詰まった品々が揃い、全国の寄附者から高い人気を誇ります。特に注目されているのは、小布施町ならではの「栗」を使ったスイーツ。老舗の栗菓子店「小布施堂」や「竹風堂」が手がけるモンブランや栗アイスは、数量・期間限定の「朱雀モンブラン」なども含め、予約必須の人気商品です。また、シャインマスカットやサンふじ、シナノゴールド、ナガノパープルなど、信州の自然が育んだ高品質な果物も充実。地元生産者による産地直送の新鮮な味わいが楽しめます。そんな小布施町のふるさと納税返礼品を紹介します！

塩豚のりんごクリーム煮のレシピ・作り方

塩豚のりんごクリーム煮のレシピ・作り方をご紹介します。塩と砂糖をもみ込んで一晩寝かせた豚肉を、りんごと玉ねぎ、白ワインでじっくり煮込み、生クリームとバターで仕上げる「塩豚のりんごクリーム煮」。豚肉の旨味とりんごの自然な甘みが溶け合い、まろやかでコクのある味わいに。ローリエの香りがアクセントとなり、食欲をそそります。手間はかかりますが、特別な日のメイン料理にもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

りんごの包みタルト～キャラメルソース～のレシピ・作り方

りんごの包みタルト～キャラメルソース～のレシピ・作り方をご紹介します。香ばしいタルト生地に、甘酸っぱい紅玉りんごをたっぷり包み込んで焼き上げた「りんごの包みタルト」。ローズマリーの香りがほんのり漂い、秋の訪れを感じさせる一品です。仕上げには濃厚なキャラメルソースを添えて、りんごの酸味とキャラメルのコクが絶妙に調和。おもてなしやティータイムにもぴったりな、見た目も華やかな季節のスイーツです。

JREメディアレシピ編集部

ホットケーキミックスでつくる「マグカップでキャラメルアップルケーキ」のレシピ・作り方

旬のりんごを使った、秋にぴったりのキャラメルアップルケーキをご紹介します。マグカップひとつで作れる手軽さが魅力で、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。キャラメルを練り込んだ生地は、深みのある甘さとコクがあり、りんごの爽やかな酸味と絶妙にマッチします。見た目もかわいらしく、コーヒーや紅茶との相性も抜群。忙しい日でもほっと一息つける、癒しのスイーツです。お子さまと一緒に作るのもおすすめですよ。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方をご紹介します。さつまいもとりんごの自然な甘みと爽やかさが絶妙にマッチした、デリ風サラダのレシピです。マヨネーズとヨーグルトをベースにしたまろやかなドレッシングに、はちみつのほのかな甘みが加わり、レーズンとくるみの食感がアクセントになります。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の副菜やおもてなしにもぴったり。彩りも美しく、食卓を華やかにしてくれる一品です。

JREメディアレシピ編集部

レトロな建築とりんごを楽しむ「青森・弘前」のおすすめ観光スポット9選

青森県弘前市（ひろさきし）は弘前城、弘前ねぷた、日本屈指の桜の名所で知られる人気の観光地です。街には明治から大正にかけての建造物が数多く残り、レトロ建築の数々も見どころの一つです。また、弘前市はりんごの生産量日本一であり、弘前市内で提供されるアップルパイは約40種類にも及びます。「レトロモダンな街・弘前」「アップルパイの街・弘前」を満喫できるおすすめ観光スポットを紹介します。画像提供：弘前市観光情報サイト「きてみて、ひろさき。ここみて、弘前」（旧弘前市立図書館）

東京駅で長野フェア開催！長野の“おいしい”が大集合【のもの東京】

“ココロうごく体験”をお届けする夏の信州観光キャンペーンに合わせて、2024年9月17日(火)～2024年9月30日(月)までの間、「のもの」東京駅グランスタ丸の内店【のもの東京】にて長野フェアを開催します。長野ならではのおいしい地産品のほか、新幹線で運んだ新鮮なぶどう（ナガノパープル・クイーンルージュ）を販売します！