- ねぎ
- 「ねぎ」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ねぎ」に関する記事やご案内、便利な情報が55件掲載されています。
ねぎ塩豚にぎりのレシピ・作り方
「ねぎ塩豚にぎり」は、塩だれで味付けした豚肉とたっぷりの白ねぎをご飯に合わせた、食欲をそそるおにぎりです。ジューシーな豚肉と香ばしいねぎ、そして塩だれの旨味がご飯にしみて、満足感のある一品になります。レモン汁を加えることでさっぱり感がアップして、夏にもぴったり。夏バテ防止にもおすすめです。柚子胡椒を加えてもおいしいですよ。ぜひ「ねぎ塩豚にぎり」を作ってみてください。
海鮮の旨みがたっぷり「シーフードかに玉」レシピ・作り方
シーフードかに玉のレシピ・作り方をご紹介します。 シーフードかに玉は、ふわふわの卵に海鮮の旨みがたっぷり詰まった中華風の一品です。海鮮の旨みが染み込んだ卵がふわっとジューシーで、まろやかでコクのあるあんが全体をまとめています。ご飯にのせて「シーフード天津飯」にしても最高です！ぜひシーフードかに玉を作ってみてください。
甘鯛の九条ねぎ焼きの作り方・レシピ
「甘鯛の九条ねぎ焼き」の作り方・レシピをご紹介します。 京の伝統野菜である九条ねぎの、柔らかく甘い風味を楽しめるレシピです。 九条ねぎの風味や食感と、甘鯛がおいしいコラボ！塩もみ・漬け込みに2時間程度かかります。じっくり付け込まれた九条ネギの風味と、甘鯛はごはんにも合いますし、おつまみにもぴったりです。
ねぎ塩だれのレシピ・作り方
白ねぎの甘みと香味野菜の風味、ごま油の香ばしさが絶妙に調和した万能だれのレシピです。みじん切りにしたねぎ、にんにく、生姜をじっくり炒めて旨みを引き出し、しょうゆ、酢、酒、砂糖を加えて味に深みをプラス。赤唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになり、肉料理はもちろん、魚や豆腐、炒め物など幅広い料理に活用できます。作り方はシンプルながら、食欲をそそる香りと味わいが魅力の一品です。
さば味噌麻婆豆腐のレシピ・作り方
さばの味噌煮缶を使って手軽に作れる、旨みたっぷりの麻婆豆腐レシピです。豆板醤の辛みとさば味噌のコクが絶妙に絡み合い、白ごはんが進む一品に。調理時間は約20分で、忙しい日のメインおかずにもぴったり。花椒の香りがアクセントになり、本格中華風の味わいが楽しめます。
じゃがいものねぎみそチーズのレシピ・作り方
皮つきのじゃがいもを電子レンジで加熱し、ねぎみそとチーズをのせてトースターで焼くだけの、手軽で満足感のある一品です。白ねぎとみそ、酒を合わせた香ばしいねぎみそが、ホクホクのじゃがいもにしっかり絡み、チーズのコクとともに食欲をそそります。簡単に完成するので、忙しい日にもぴったり。和風の味付けながら、チーズのまろやかさが加わることで洋風の要素も感じられ、幅広い世代に喜ばれる主菜です。
聖護院大根と豚バラのこっくり煮のレシピ・作り方
護院大根と豚バラ肉をじっくり煮込んだ、こっくりとした味わいの煮物です。煮崩れしにくい聖護院大根は、煮込むことで甘みと旨みが引き立ちます。豚バラ肉は表面を焼いて香ばしさを加え、しょうがやにんにく、赤とうがらしとともに煮ることで、深みのある味わいに。甘辛い煮汁が具材にしっかり染み込み、冷めても美味しくいただけます。青ねぎを散らして彩りを添えれば、ごはんのおかずにもぴったりです。
聖護院大根のピリ辛肉あんかけのレシピ・作り方
やわらかく煮込んだ聖護院大根に、豆板醤入りのピリ辛肉あんをたっぷりかけた、食欲そそる一品。豚ひき肉の旨みとにんにく・しょうがの香味が効いたあんは、ごはんにもお酒にもよく合います。だいこんはじっくり煮ることで甘みが引き立ち、味がしっかり染み込んで満足感も◎。白髪ねぎを添えて、見た目も上品に仕上げます。
牛肉と白ねぎのオイスターペッパー炒めのレシピ・作り方
牛肉の旨みと白ねぎの甘みを、オイスターソースで香ばしく炒めた一品。長いもや人参、しいたけなどの野菜も加えることで、食感の違いや彩りが楽しめます。炒めた具材に粗びき黒こしょうを仕上げにふることで、ピリッとしたアクセントが加わり、味に深みが生まれます。フライパンひとつで手軽に作れ、忙しい日のメインおかずにもぴったり。シンプルながら満足感のある、家庭で気軽に作れる炒めものです。
九条ねぎの豚巻きのレシピ・作り方
九条ねぎの甘みと香りを豚肉で包み込み、じっくり焼いて甘辛だれで仕上げた、ご飯がすすむ一品。シャキッとしたねぎとジューシーな豚肉の相性は抜群で、シンプルながらも素材の旨みが際立ちます。人参の彩りも加わり、見た目にも食欲をそそる仕上がりに。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめ。調味料は酒・砂糖・しょうゆの黄金比で、失敗知らずの味付け。忙しい日でも手軽に作れる、定番おかずにぴったりのレシピです。
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