さば味噌麻婆豆腐のレシピ・作り方

白ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

豆腐は水気をきって角切りにする。

フライパンにごま油と①を熱し、香りが出たら混ぜ合わせたAと水1カップ（分量外）を加えて煮立てる。

さばの味噌煮缶を汁ごと加えてほぐし、②を加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に盛り、小口切りにした青ねぎ、花椒をふる。