更新日： 2025年06月23日

ねぎ塩豚にぎりのレシピ・作り方

ねぎ塩豚にぎりの作り方をご紹介します。
「ねぎ塩豚にぎり」は、塩だれで味付けした豚肉とたっぷりの白ねぎをご飯に合わせた、食欲をそそるおにぎりです。ジューシーな豚肉と香ばしいねぎ、そして塩だれの旨味がご飯にしみて、満足感のある一品になります。レモン汁を加えることでさっぱり感がアップして、夏にもぴったり。夏バテ防止にもおすすめです。柚子胡椒を加えてもおいしいですよ。
ぜひ作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

JRE MALL Mediaレシピ編集部は、JR東日本が運営する公式メディア「JRE MALL Media」において、食と暮らしにまつわるレシピをお届け！東日本エリアの魅力ある食材や、日々の献立に役立つレシピ、旬の食文化を発信し、読者の「つくってみたい」「行ってみたい」をサポートします。

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完成時間(分)：	10分
調理時間(分)：	10分
レシピ分量：	2人前
料理のスタイル：	和風
料理区分：	主食

ねぎ塩豚にぎりを作るのに必要な材料（4個分）

豚バラうす切り肉	100g
白ねぎ	1/2本
温かいご飯	300g
片栗粉	小さじ2
ごま油	小さじ1
A鶏がらスープの素	小さじ1
Aレモン汁	小さじ1
A炒り白ごま	小さじ1
A塩	小さじ1/4
A粗びき黒こしょう	少々
焼のり	適量

ねぎ塩豚にぎりの作り方

豚肉は細かく切って片栗粉をまぶす。白ねぎはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、①を炒める。焼き色がついたらAを加えて混ぜ合わせる。

1/4量のご飯に1/4量の②をのせて包むように三角に握り、のりを巻く。同様にして合計4個作る。

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