ごはんが進む「豚肉とカシューナッツの中華炒め」のレシピ・作り方

豚肉とカシューナッツの中華炒めのレシピ・作り方をご紹介します。豚肉とカシューナッツの中華炒めは、香ばしく炒めたカシューナッツとジューシーな豚肉、彩り豊かなパプリカを組み合わせた、食感も楽しい一品です。しょうがの香りとオイスターソースのコクが食材にしっかり絡み、ごはんが進む味わいに。白ねぎの甘みも加わり、家庭でも手軽に本格的な中華風炒めが楽しめます。調理もシンプルで、忙しい日のメインおかずとしてもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

カリカリもっちり！「米粉の海鮮チヂミ」のレシピ・作り方

米粉の海鮮チヂミの作り方をご紹介します。チヂミは韓国の伝統的な粉もの料理で、日本でいうお好み焼きに近い料理です。野菜や冷凍シーフードを使って、手軽に作れる節約メニューとしても人気です。米粉の海鮮チヂミは外はカリカリ中はもっちり！大きく焼いて切り分けてシェアできるので、おもてなし料理にも◎。家族や友人とのホームパーティーに米粉の海鮮チヂミを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

鶏肉のイタリアントマトうどんのレシピ・作り方

鶏肉のイタリアントマトうどんのレシピ・作り方をご紹介します。鶏もも肉の旨みとトマトの爽やかな酸味が絶妙に絡み合う、洋風アレンジのうどんレシピです。オリーブ油とにんにくの香りが食欲をそそり、冷凍うどんを使えば手軽に本格的な味わいが楽しめます。忙しい日のランチや夕食にもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

簡単おいしい！自家製「なめたけ」のレシピ・作り方

なめたけのレシピ・作り方をご紹介します。えのき茸をたっぷり使った、シンプルながら旨みたっぷりの「なめたけ」のレシピです。昆布の自然なだしと、しょうゆ・みりんの甘辛い味付けが絶妙に絡み、ご飯のお供にぴったり。冷蔵保存もできるので、常備菜としても重宝します。調理時間は短く、材料も少ないため、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力。豆腐やパスタに添えるなど、アレンジも自在です。

JREメディアレシピ編集部

きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めのレシピ・作り方

きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めのレシピ・作り方をご紹介します。きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めは、シャキシャキとしたきゅうりと香ばしく焼いた厚揚げを、豆板醤入りの甘辛だれで炒めた食欲そそる一品です。なすを加えることで彩りと旨味が増し、見た目にも満足感のある副菜に仕上がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、あと一品欲しいときやお酒のおつまみにもぴったり。調理時間も短く、忙しい日の献立にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

アボカドサーモンユッケ風のレシピ・作り方

アボカドサーモンユッケ風のレシピ・作り方をご紹介します。アボカドサーモンユッケは、韓国風の味付けをベースにした、まろやかで濃厚な海鮮ユッケ風の一品です。アボカドのクリーミーさとサーモンの旨みが絶妙にマッチして、ご飯にもお酒にも合います！ご飯にのせて「ユッケ丼」にしても最高です！アボカドは硬すぎると味がなじみにくいので、少し柔らかめがベスト。ぜひアボカドサーモンユッケ風を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

梅とわかめの混ぜご飯のレシピ・作り方

梅とわかめの混ぜご飯のレシピ・作り方をご紹介します。梅とわかめの混ぜご飯はさっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりの和風ご飯です。「カリカリ梅」を使うことで、シャキッとした食感が加わり、より爽やかで食欲をそそる味になります。忙しい朝でも簡単に作れるので、おにぎりやお弁当にもピッタリ！ぜひ梅とわかめの混ぜご飯を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

いんげんの青椒肉絲風のレシピ・作り方

シャキッと食感のいんげんと、旨味たっぷりの牛こま切れ肉を中華風に炒めた15分レシピ。オイスターソースとしょうゆの香ばしい味付けが食欲をそそり、ごはんがすすむ一品です。にんにくと赤唐辛子が香るシンプルながらもパンチのある味わいで、主菜として満足感も十分。定番の青椒肉絲をアレンジし、ピーマンの代わりにいんげんを使用することで、手軽さと季節感をプラスしました。忙しい日の夕食にもおすすめ。

JREメディアレシピ編集部

水菜とじゃこの炒めもののレシピ・作り方

水菜とじゃこの炒めもののレシピ・作り方をご紹介します。シャキシャキとした水菜と、香ばしく炒めたちりめんじゃこを組み合わせた、シンプルながら風味豊かな和風副菜です。ごま油の香りが食欲をそそり、しょうゆのほんのりとした味付けが素材の旨みを引き立てます。短時間で作れるので、忙しい日の一品やあともう一品欲しい時にぴったり。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方

薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方をご紹介します。刺身用の魚（サーモン、マグロなど）にたれがしみ込み、まろやかでコクのある味に！ピリ辛でご飯が進みます。大葉、みょうがなどの薬味がたっぷり入っているので、後味はさっぱり。夏にもぴったりですよ。ベビーリーフも入って彩りもきれいな丼です。ぜひ薬味たっぷりピリ辛漬け丼を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部