米粉の海鮮チヂミのレシピ・作り方

米粉の海鮮チヂミの作り方をご紹介します。チヂミは韓国の伝統的な粉もの料理で、日本でいうお好み焼きに近い料理です。野菜や冷凍シーフードを使って、手軽に作れる節約メニューとしても人気です。米粉の海鮮チヂミは外はカリカリ中はもっちり！焼く際はフライパンをしっかり熱してから生地を入れるのがポイント。また少し多めのごま油で焼くことで、香ばしくカリッと仕上がります。フライ返しなどで軽く押しながら焼くと、具材と生地が密着して焼き色もきれいになります。チヂミは冷めても味が落ちにくく、お弁当のおかずやピクニックにもぴったり！マッコリやビールのおつまみとしてもおすすめです。海鮮やキムチ、チーズなど具材を変えてバリエーションを楽しむこともできますよ。大きく焼いて切り分けてシェアできるので、おもてなし料理にも◎。家族や友人とのホームパーティーに米粉の海鮮チヂミを作ってみてください。