キャンプファイヤーの定番「スモア」のレシピ・作り方

スモアのレシピ・作り方をご紹介します。スモアは、クラッカーにチョコレートとマシュマロを挟んで焼くだけの簡単スイーツ。外はサクッと、中はとろ〜りとろける食感が魅力です。キャンプの定番おやつとして知られていますが、トースターを使えばおうちでも手軽に楽しめます。子どもから大人まで喜ばれる、あたたかくて甘いひとときを演出するデザートです。

JREメディアレシピ編集部

牛肉とピーマンのさっぱり青椒肉絲のレシピ・作り方

定番中華「青椒肉絲」を、酢を効かせたさっぱり味にアレンジしたレシピ。牛こま切れ肉とピーマン、玉ねぎを組み合わせ、にんにくと赤唐辛子で香りを立てながら炒めます。仕上げに加えるたっぷりのお酢が、キリッとした酸味とコクをもたらし、あとを引く味わいに。片栗粉でとろみをつけてタレをしっかり絡めることで、食欲が落ちがちな日にもぴったりの仕上がりです。20分で完成するので、平日ごはんにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

レンジで簡単「チリコンカン」のレシピ・作り方

レンジでチリコンカンのレシピ・作り方をご紹介します。チリコンカンは、ひき肉・豆・トマトなどを煮込んだアメリカ南部発祥のスパイシーな煮込み料理です。たんぱく質（肉・豆）と食物繊維（豆・野菜）が豊富で、ごはんにかけたり、パンに挟んだり、チーズをのせて焼いたりとアレンジ自在です。作り置きにも最適で時間が経つほど味がなじんで美味しくなります。ぜひレンジでチリコンカンを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

万願寺とうがらしのベーコン巻きのレシピ・作り方

万願寺とうがらしのベーコン巻きのレシピ・作り方をご紹介します。万願寺とうがらしの自然な甘みと香ばしいベーコンの旨みが絶妙にマッチした、簡単で見た目も華やかな副菜レシピです。中に詰めたクリームチーズがとろりと溶けて、濃厚な味わいに。トースターで焼くだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。お酒のおつまみや、献立の一品としてもおすすめ。万願寺とうがらしの季節にぜひ試してみたい一皿です。

JREメディアレシピ編集部

聖護院かぶと梨のスムージーのレシピ・作り方

聖護院かぶと梨のスムージーのレシピ・作り方をご紹介します。京野菜の聖護院かぶと、みずみずしい梨を使った爽やかなスムージー。かぶのほのかな辛みと梨の甘みが絶妙に調和し、レモン汁の酸味とはちみつのやさしい甘さがアクセントに。素材の味を活かしたナチュラルな味わいで、朝食やリフレッシュしたい時にぴったりの一杯です。ミキサーで簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

牛肉とごぼうの混ぜご飯のレシピ・作り方

牛肉とごぼうの混ぜご飯のレシピ・作り方をご紹介します。牛肉とごぼうの混ぜご飯は、ごぼうの土の香りと牛肉のコクが絶妙に合わさり、食欲をそそる一品です。香ばしいごま油の風味が、牛肉とごぼうの旨味を引き立ててくれます。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。ぜひ牛肉とごぼうの混ぜご飯を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部