さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方をご紹介します。さつまいもとりんごの自然な甘みと爽やかさが絶妙にマッチした、デリ風サラダのレシピです。マヨネーズとヨーグルトをベースにしたまろやかなドレッシングに、はちみつのほのかな甘みが加わり、レーズンとくるみの食感がアクセントになります。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の副菜やおもてなしにもぴったり。彩りも美しく、食卓を華やかにしてくれる一品です。

JREメディアレシピ編集部

せりとあさりのエスニックスープの作り方・レシピ

「せりとあさりのエスニックスープ」の作り方・レシピをご紹介します。せりの爽やかな香りと、あさりの旨みが溶け込んだ、風味豊かなエスニックスープです。ナンプラーと砂糖の甘辛バランスに、にんにくとごま油の香ばしさが加わり、シンプルながら奥深い味わいに。玉ねぎの甘みと青ねぎの彩りがアクセントとなり、食欲をそそります。短時間で作れるので、忙しい日の一品にもぴったり。春先の食材を活かした、体にやさしいスープです。

JREメディアレシピ編集部

簡単！おいしい！「タコライス」の基本レシピ・作り方

簡単タコライスのレシピ・作り方をご紹介します。タコライスは、沖縄発祥の人気料理で、タコスの具材をご飯にのせた和風メキシカンです。スパイスの効いたのひき肉、シャキシャキのレタス、ジューシーなトマト、チーズが絶妙にマッチして、ご飯がどんどん進む味わいです！食欲がない暑い夏でももりもり食べられます。簡単に作れるのでランチにもおすすめです。ぜひ簡単タコライスを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

なすのみそ肉巻きのレシピ・作り方

なすのみそ肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。ジューシーななすを豚バラ肉で巻き、みそのコクを加えた和風の主菜レシピです。肉の片面にみそを直接塗ることでしっかり味がつきます。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり。みその風味が食欲をそそり、ごはんが進む味わいに仕上がります。ベビーリーフを添えれば彩りもよく、食卓が華やかに。お弁当のおかずにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方

万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。万願寺とうがらしのやさしい甘みと香りを、豚バラ肉で包み込んだ肉巻きレシピです。ジューシーな豚肉ととうがらしの爽やかな風味が絶妙にマッチし、甘辛いタレが全体をまとめてくれます。見た目も華やかで、食卓の主役になる一品。ご飯との相性も抜群で、お弁当やおもてなし料理にもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日にもぴったり。季節の野菜を美味しく楽しめる、家庭の定番メニューにぜひ加えてみてください。

JREメディアレシピ編集部

はちみつレモン酢のレシピ・作り方

はちみつレモン酢のレシピ・作り方をご紹介します。りんご酢を使うのでまろやかで飲みやすく、またレモンの酸味やはちみつの甘さとよく合います。健康にも良く、毎日少しずつ飲むのにぴったりです。ぜひはちみつレモン酢を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

ビーツフムスのレシピ・作り方

ビーツフムスのレシピ・作り方をご紹介します。ビーツフムスは、ひよこ豆をベースにした中東のディップ「フムス」に、ビーツを加えて鮮やかなピンク色に仕上げたヘルシーで華やかな一品です。クラッカー、バゲット、野菜スティックなどに添えて、前菜やおつまみにぴったり！見た目も味も楽しめるビーツフムスはホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひビーツフムスを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

豚コマとズッキーニのトマトチーズ焼きのレシピ・作り方

豚コマとズッキーニのトマトチーズ焼きのレシピ・作り方をご紹介します。豚こま肉とズッキーニを使った、簡単でボリューム満点の洋風メインおかず。トマトソースの酸味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品です。材料を重ねて焼くだけなので、忙しい日の夕食にもぴったり。オーブントースターで手軽に仕上げられるのも嬉しいポイント。バジルを散らして香り豊かに仕上げれば、見た目も華やかで食卓がパッと明るくなります。

JREメディアレシピ編集部

オクラ入り麻婆豆腐のレシピ・作り方

オクラ入り麻婆豆腐のレシピ・作り方をご紹介します。しょうゆベースで仕上げた、やさしい味わいの和風麻婆豆腐。オクラの自然なとろみが具材をまとめ、辛さ控えめでも満足感のある一品に。豆腐とひき肉の定番コンビに、夏野菜のアクセントが加わり、ごはんがすすむ主菜です。ピリッと豆板醤の香りが効いた、20分で作れる手軽なおかずです。

JREメディアレシピ編集部

白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方

白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方をご紹介します。白身魚のやさしい旨味と、夏野菜の彩りと香りを楽しめる重ね蒸しのレシピです。紫玉ねぎとセロリをを炒めてから蒸し煮にすることで、甘みと食感が引き立ちます。ナンプラーやライムの酸味、赤唐辛子の辛みがアクセントとなり、エスニック風の味わいに仕上がります。仕上げにパクチーを添えることで、香り豊かで爽やかな一皿に。調理時間は約20分と短く、手軽に作れるのに見た目も華やか。暑い季節にぴったりの主食メニューです。

JREメディアレシピ編集部