更新日: 2025年08月25日
ビーツフムスのレシピ・作り方
ビーツフムスのレシピ・作り方をご紹介します。
ビーツフムスは、ひよこ豆をベースにした中東のディップ「フムス」に、ビーツを加えて鮮やかなピンク色に仕上げたヘルシーで華やかな一品です。クラッカー、バゲット、野菜スティックなどに添えて、前菜やおつまみにぴったり!見た目も味も楽しめるビーツフムスはホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひビーツフムスを作ってみてください。
| 完成時間(分): | 30分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 30分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | エスニック風 |
| 料理区分: | 副菜 |
ビーツフムス作りに必要な材料
| ビーツ | 50g |
| Aひよこ豆水煮 | 100g |
| A練り白ごま | 15g |
| Aにんにく | 1/2片 |
| Aオリーブ油 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1/2 |
| A塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 適量 |
| パンやクラッカー | 適量 |
ビーツフムスの作り方
1.
ビーツは皮つきのままアルミ箔で包む。180℃に予熱したオーブンで約20分加熱し、やわらかくなったら粗熱をとって手で皮をむく。
2.
フードプロセッサーにA、①を入れてペースト状になるまで撹拌し、オリーブ油をかけていただく。
💡コツ・ポイント
パンやクラッカーにのせてイタリアンパセリやポピーシードを散らすと、さらに美味しくいただけます。
ビーツフムスの関連商品
下記の商品は加熱処理・皮むき済み商品なので、「ビーツフムスの作り方」の工程①を省略できます。下ごしらえ不要で、簡単にビーツフムスが作れますよ!
ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理)
出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s291/s291-9421026690463
ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理) 1袋
ビーツを加熱処理しました。皮むきなので調理の手間が省けます。スムージーや刻んでサラダ、カレーなどにご利用いただけます。
商品名:ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理) 1袋
販売価格:702 円(税込)
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販売価格:702 円(税込)
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JREメディア編集部