更新日: 2025年08月25日

ビーツフムスのレシピ・作り方

ビーツフムスのレシピ・作り方をご紹介します。
ビーツフムスは、ひよこ豆をベースにした中東のディップ「フムス」に、ビーツを加えて鮮やかなピンク色に仕上げたヘルシーで華やかな一品です。クラッカー、バゲット、野菜スティックなどに添えて、前菜やおつまみにぴったり!見た目も味も楽しめるビーツフムスはホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひビーツフムスを作ってみてください。

完成時間(分): 30分
調理時間(分): 30分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: エスニック風
料理区分: 副菜

ビーツフムス作りに必要な材料

ビーツ 50g
Aひよこ豆水煮 100g
A練り白ごま 15g
Aにんにく 1/2片
Aオリーブ油 大さじ1
A水 大さじ1
Aレモン汁 大さじ1/2
A塩 小さじ1/4
オリーブ油 適量
パンやクラッカー 適量

ビーツフムスの作り方

1.

ビーツは皮つきのままアルミ箔で包む。180℃に予熱したオーブンで約20分加熱し、やわらかくなったら粗熱をとって手で皮をむく。

2.

フードプロセッサーにA、①を入れてペースト状になるまで撹拌し、オリーブ油をかけていただく。

フードプロセッサーにA、①を入れてペースト状になるまで撹拌し、オリーブ油をかけていただく。

💡コツ・ポイント

パンやクラッカーにのせてイタリアンパセリやポピーシードを散らすと、さらに美味しくいただけます。

ビーツフムスの関連商品

下記の商品は加熱処理・皮むき済み商品なので、「ビーツフムスの作り方」の工程①を省略できます。下ごしらえ不要で、簡単にビーツフムスが作れますよ!

ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理)

ビーツフムス 出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s291/s291-9421026690463
ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理) 1袋
ビーツを加熱処理しました。皮むきなので調理の手間が省けます。スムージーや刻んでサラダ、カレーなどにご利用いただけます。

商品名:ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理) 1袋
販売価格:702 円(税込)
ニュージーランド産 ビーツ(加熱処理) 購入はこちら

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