- ディップ
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パクチー香る！なめらかフムスのレシピ・作り方
フムスは中東発祥の伝統的なディップで、ひよこ豆をベースに練りごま（タヒニ）、レモン汁、にんにくなどを加えて作る、栄養豊富でヘルシーな一品です。フードプロセッサーで撹拌するだけで簡単に作れ、パンや野菜スティックに添えて楽しめます。仕上げにはオリーブ油を回しかけ、ひよこ豆、パクチーを飾り、パプリカパウダーをふることで、見た目も華やかに。副菜やおつまみとしてはもちろん、ヴィーガン料理としても人気です。
ビーツフムスのレシピ・作り方
ビーツフムスのレシピ・作り方をご紹介します。 ビーツフムスは、ひよこ豆をベースにした中東のディップ「フムス」に、ビーツを加えて鮮やかなピンク色に仕上げたヘルシーで華やかな一品です。クラッカー、バゲット、野菜スティックなどに添えて、前菜やおつまみにぴったり！見た目も味も楽しめるビーツフムスはホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひビーツフムスを作ってみてください。
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