「京やさい」の「万願寺とうがらし」は、唐辛子と言いますが、長さは約13cmと巨大です。そしてヘタの下部のくびれが特徴的です。
こんなおおきな唐辛子ですが、甘くてやわらかく、果肉は厚く特有の風味があり、瑞々しい美味しさが楽しめます。
万願寺とうがらしは、「ピーマン」のように肉詰めなどの料理ができます。しかも栄養満点!ビタンミンCなら、ピーマンよりも豊富です。
栄養豊富で食物繊維豊富!”京のブランド産品”に選ばれています「万願寺とうがらし」を、おかずの一品に加えてみませんか。
商品名:京やさい 万願寺とうがらし まんがんじとうがらし 約1kg 25~35本前後入り 京都産 京野菜
販売価格:3,974 円(税込)
更新日: 2025年08月26日
万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方
万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。
万願寺とうがらしのやさしい甘みと香りを、豚バラ肉で包み込んだ肉巻きレシピです。ジューシーな豚肉ととうがらしの爽やかな風味が絶妙にマッチし、甘辛いタレが全体をまとめてくれます。見た目も華やかで、食卓の主役になる一品。ご飯との相性も抜群で、お弁当やおもてなし料理にもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日にもぴったり。季節の野菜を美味しく楽しめる、家庭の定番メニューにぜひ加えてみてください。
| 完成時間(分): | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 20分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | 主菜(メインおかず) |
万願寺とうがらしの肉巻きに必要な材料
| 万願寺とうがらし | 4本 |
| 豚肉 | バラ薄切り肉 8枚 |
| 油 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
A. 味付け
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
万願寺とうがらしの肉巻きの作り方
1.
とうがらしは切り込みを数か所入れる。豚肉2枚を少し重ねて広げ、とうがらしを置いて手前から巻く。同様にして残り3本も巻く。
2.
①に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに油を熱して②を焼き、焼き色がついたらAを加えて蓋をし、弱火で約1分加熱する。蓋をとり、全体をからめる。
万願寺とうがらしの肉巻きの関連商品
万願寺とうがらし
出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s658/s658-kyoyasai-manganji-1k
万願寺とうがらし
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JREメディア編集部