豚コマ肉と玉ねぎの生姜焼きのレシピ・作り方

豚コマ肉と玉ねぎを甘辛い生姜ダレで炒めた、ご飯が進む定番の和風おかずです。玉ねぎの甘みと豚肉の旨みに、生姜の爽やかな香りが加わり、食欲をそそる一品に仕上がります。フライパンひとつで簡単に作れるので、夕食やお弁当にもおすすめです。

豚コマピーマンの甘辛炒めのレシピ・作り方

豚コマ肉とピーマンを甘辛いしょうゆダレで炒めた、ご飯が進む和風の主菜です。赤・黄ピーマンを加えることで彩りが鮮やかになり、見た目も食欲をそそります。豚肉の旨みとピーマンのシャキッとした食感に、砂糖とみりんの甘みが絶妙に絡み、短時間でしっかり味が決まります。フライパンひとつで10分で完成するので、忙しい日の献立にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

豚コマ肉とナスの味噌炒めのレシピ・作り方

豚コマ肉とナスをみそ、みりん、酒で炒めた、ご飯が進む和風おかずです。ナスの旨みと豚肉のコクに、みその香りが絡んで食欲をそそります。仕上げに大葉を添えて風味もアップ。フライパンひとつで15分で作れる簡単レシピです。

JREメディアレシピ編集部

なすの豚肉巻きのレシピ・作り方

電子レンジで簡単に作れる、なすの豚肉巻きレシピです。なすに豚バラ肉を巻き、めんつゆとしょうがで風味豊かに仕上げます。加熱時間はわずか数分で、ジューシーな豚肉となすの旨みがしっかり味わえる一品。調理時間は約15分なので、忙しい日のメインおかずやお弁当にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

菜の花と豚肉の中華炒めのレシピ・作り方

春の訪れを感じる菜の花と豚肉を使った中華風炒め。菜の花はレンジで下ごしらえするので時短で手軽、豚肉の旨みとオイスターソースのコクが絡み、香味野菜の風味が食欲をそそります。彩りもよく、ビタミン豊富な菜の花で栄養バランスも◎。ご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

豚バラ肉のじゃばら串焼きのレシピ・作り方

豚バラ肉をじゃばら状に折りたたみ、彩り野菜と一緒に串に刺して焼き上げるレシピです。蒸し焼きにしてから、にんにく入りのしょうゆだれを絡めることで香ばしさと旨みがアップ。見た目も華やかで、食卓やおもてなしにぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

豚バラの木の芽みそ焼きのレシピ・作り方

豚バラ肉を木の芽入りのみそだれで香ばしく焼き上げる、風味豊かな和風レシピです。みそにみりんやはちみつを加えてまろやかな甘みをプラスし、木の芽の爽やかな香りがアクセント。ご飯が進む一品で、ラディッシュを添えて彩りよく仕上げます。

JREメディアレシピ編集部

豚肉とかぶのゆず香味鍋のレシピ・作り方

寄せ鍋スープにゆずの香りを加え、豚しゃぶ肉とかぶ、きのこ、豆苗をたっぷり煮込む和風鍋レシピです。しょうがの風味で体もぽかぽか、野菜がたくさん食べられるヘルシーな一品。寒い日のメイン料理におすすめです。

JREメディアレシピ編集部

黒ごま担々麺のレシピ・作り方

濃厚な黒ごまの風味とピリ辛の肉味噌が絶妙に絡み合う、旨みたっぷりの担々麺。炒めた豚ミンチに豆板醤や味噌を加えてコクを引き出し、黒ごまベースのスープがまろやかさと深みをプラス。チンゲン菜の彩りと糸唐辛子のアクセントで、見た目も華やかに仕上がります。中華麺に具材とスープをたっぷりかけて、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる一品です。

JREメディアレシピ編集部