豚コマ肉とキャベツのチャンプルー風炒めのレシピ・作り方

豚コマ肉とキャベツをたっぷり使った、チャンプルー風の炒め物です。豚肉の旨みとキャベツの甘みを引き立てる醤油とみりんのシンプルな味付けで、最後に卵を加えてふんわり仕上げます。かつお節をのせることで風味が広がり、ご飯のおかずにもぴったり。手軽に作れて栄養バランスも良い、忙しい日の主菜におすすめです。