- ファミリー
- 「ファミリー」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ファミリー」に関する記事やご案内、便利な情報が76件掲載されています。
豆腐とエビのチリソースのレシピ・作り方
ふんわり豆腐とぷりっとしたエビを、ピリ辛のチリソースで仕上げた中華風おかず。エビに片栗粉をまぶすことで、ソースがなめらかに絡み、レンジ調理でも本格的な味わいに。たんぱく質たっぷりで低カロリー、ヘルシーながら満足感のある一品です。火を使わず15分で作れる、忙しい日の主菜にもぴったり。
鶏胸肉と豆腐のピカタのレシピ・作り方
鶏胸肉と豆腐を卵液でふんわり包んで焼き上げた、やさしい味わいのピカタです。豆腐のしっとり感と鶏肉の旨みが絶妙にマッチし、ヘルシーなのに満足感のある一品。ベビーリーフを添えて彩りよく仕上げ、トマトケチャップでさっぱりといただきます。忙しい日の夕食にもぴったりな、簡単で栄養バランスの良い主菜です。
鶏胸肉の青椒肉絲風のレシピ・作り方
しっとりと仕上げた鶏胸肉に、シャキッと炒めたピーマンと大根を合わせた、ヘルシーで満足感のある青椒肉絲風の一皿。オイスターソースをベースにした甘辛だれが具材によく絡み、ご飯が進む味わいに。鶏胸肉は下味に片栗粉を加えることで驚くほどやわらか。フライパンひとつで簡単に作れる、毎日の主菜にぴったりの中華風炒めです。
パプリカと鶏肉のトマト煮のレシピ・作り方
鶏もも肉と黄パプリカを使った、彩り豊かなトマト煮込みレシピです。鶏肉は表面を香ばしく焼いてから煮込むことで、旨みがしっかりと閉じ込められます。うまみの強いトマト缶で煮込むことで、パプリカの甘みが引き立ち、パプリカのとろとろの食感とトマトのコクが絶妙に調和します。白ワインとローリエの香りがアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいに。パンやパスタと合わせれば、食卓が華やかになる一品です。
ごろごろ大根と手羽元のおでんのレシピ・作り方
大根と鶏手羽元をじっくり煮込んだ、旨みたっぷりのおでんレシピです。大根は電子レンジで下ごしらえすることで、短時間でも味がしっかり染み込み、手羽元は切り込みを入れることで身離れがよく、煮汁に旨みが広がります。昆布だしのやさしい風味が素材の味を引き立て、春菊の彩りと香りがアクセントに。寒い季節はもちろん、さっぱり食べたい日にもおすすめの一品です。
パンプキンコロッケのレシピ・作り方
「パンプキンコロッケ」の作り方をご紹介します。「パンプキンコロッケ」は、かぼちゃの甘みとホクホク感が楽しめるやさしい味わいのコロッケで、割ると中からチーズがとろけて子どもにも大人気！衣にコーンフレークを使っているのでザクザク感も楽しめます。コロッケに目をつけることにで思わず笑顔になるかわいい「パンプキンコロッケ」になりました。目の形や位置を変えるといろんな表情に！お子様のイベントにおすすめです。ハロウィンパーティーにもぴったりですね。お皿の上に紫キャベツを敷くとさらにハロウィン感がでますよ。ぜひ「パンプキンコロッケ」を作ってみてください。
チーズinかぼちゃコロッケのレシピ・作り方
チーズinかぼちゃコロッケのレシピ・作り方をご紹介します。 甘くてホクホクのかぼちゃに、濃厚でとろけるチーズを包み込んだコロッケのレシピです。外はサクサク、中はクリーミーな食感が楽しめる一品で、子どもから大人まで喜ばれること間違いなし。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。シンプルな材料で作れるので、忙しい日の副菜やちょっとしたごちそうにもぴったり。秋冬のかぼちゃが美味しい季節にぜひ試してみてください。
鶏手羽元と大根のうま塩煮込みのレシピ・作り方
鶏手羽元と大根のうま塩煮込みのレシピ・作り方をご紹介します。 鶏手羽元の旨みと大根のやさしい甘みが染み渡る、シンプルながら奥深い塩味の煮込み料理です。しょうがの香りがアクセントとなり、体をじんわり温めてくれる一品。ねぎダレをかけることで風味がぐっと引き立ち、ご飯にもよく合います。じっくり煮込むことで鶏肉はほろほろ、大根はとろりとした食感に。寒い季節には特におすすめの、和風の主菜です。
魚肉ソーセージとじゃがいものマヨグラタンのレシピ・作り方
魚肉ソーセージとじゃがいものマヨグラタンのレシピ・作り方をご紹介します。 魚肉ソーセージとじゃがいもを使った、手軽でボリューム満点の洋風グラタンレシピです。マヨネーズと牛乳で作る簡単ソースが、素材の旨みを引き立てます。玉ねぎやしめじも加えて栄養バランスも◎。トースターで焼くだけなので、忙しい日のメインおかずにもぴったり。香ばしいチーズの焼き色とパセリの彩りで、見た目も美味しさも満足の一品です。
京のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方
京のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方をご紹介します。 今回は京野菜を使ったちゃんちゃん焼きのレシピになります。ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理で、主に鮭を使った鉄板焼き料理です。野菜と一緒に味噌ベースのタレで炒めるのが特徴で、家庭でもアウトドアでも人気があります。ちゃんちゃん焼きは、豪快に作ってみんなで囲んで食べるのが楽しい料理です。ぜひ京のちゃんちゃん焼きをみなさんで召し上がってください。
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