更新日: 2025年09月26日

豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方

豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方をご紹介します。
簡単に作れる、豚こま肉ときのこの中華風蒸し物。豚こま肉は鶏がらスープの素と調味料でしっかり下味をつけ、蒸すことでふっくらジューシーに。しいたけとしめじの旨みが肉に染み込み、香ばしいごま油と青ねぎがアクセントに。油を使わず蒸すことでヘルシーに仕上がり、ダイエット中の方にもおすすめ。ご飯が進む味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 中華風
料理区分: 主菜(メインおかず)

豚コマときのこの中華風蒸し物に必要な材料

豚コマ肉 150g
しいたけ 2枚
しめじ 1/2パック(100g)
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1/2
大さじ1
ごま油 少々
青ねぎの小口切り 適量

豚コマときのこの中華風蒸し物の作り方

1.

しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。豚コマ肉は鶏がらスープの素、しょうゆ、酒をもみこむ。

2.

耐熱の器に豚コマ肉ときのこを並べ、蒸し器で10分ほど蒸す。

3.

ごま油を加えて全体を絡め、青ねぎの小口切りを散らす。

ごま油を加えて全体を絡め、青ねぎの小口切りを散らす。

4.

加熱後、ごま油を回しかけて全体を軽く混ぜ、青ねぎを散らして完成。

💡コツ・ポイント

きのこは種類を混ぜると、それぞれの旨みが出てより美味しくなります。

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