更新日: 2025年09月26日
豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方
豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方をご紹介します。
簡単に作れる、豚こま肉ときのこの中華風蒸し物。豚こま肉は鶏がらスープの素と調味料でしっかり下味をつけ、蒸すことでふっくらジューシーに。しいたけとしめじの旨みが肉に染み込み、香ばしいごま油と青ねぎがアクセントに。油を使わず蒸すことでヘルシーに仕上がり、ダイエット中の方にもおすすめ。ご飯が進む味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。
| 完成時間(分): | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 15分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 中華風 |
| 料理区分: | 主菜(メインおかず) |
豚コマときのこの中華風蒸し物に必要な材料
| 豚コマ肉 | 150g |
| しいたけ | 2枚 |
| しめじ | 1/2パック(100g) |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 青ねぎの小口切り | 適量 |
豚コマときのこの中華風蒸し物の作り方
1.
しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。豚コマ肉は鶏がらスープの素、しょうゆ、酒をもみこむ。
2.
耐熱の器に豚コマ肉ときのこを並べ、蒸し器で10分ほど蒸す。
3.
ごま油を加えて全体を絡め、青ねぎの小口切りを散らす。
4.
加熱後、ごま油を回しかけて全体を軽く混ぜ、青ねぎを散らして完成。
💡コツ・ポイント
きのこは種類を混ぜると、それぞれの旨みが出てより美味しくなります。
豚コマときのこの中華風蒸し物の関連商品
蒸し器(せいろ)
出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s248/s248-4549308705942
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●商品名:中華家竹製せいろ21cm HC-0594
●販売価格:2,000 円(税込)
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