おにぎり「ぼんご」お墨付き。新潟県関川村のお米をふるさと納税で！

大塚にある行列の絶えないおにぎり専門店「ぼんご」をご存じでしょうか。お店では新潟県岩船郡関川村産のおいしいコシヒカリを使用しています。新潟県の三大銘柄でもある「岩船産コシヒカリ」を、JREMALLふるさと納税返礼品で味わいませんか？今回はおいしいお米のふるさと、関川村についてご紹介します！

九条ねぎときのこのくったり煮のレシピ・作り方

京都の伝統野菜「九条ねぎ」と、まいたけ・しめじ・えのき・しいたけの4種のきのこを使った、風味豊かな和風副菜レシピです。だしの旨みをたっぷり吸ったきのこがくったりと煮え、九条ねぎの甘みと香りが引き立ちます。油揚げのコクも加わり、短時間で作れるのに満足感のある一品。一味唐辛子をふれば、ピリッとしたアクセントが加わり、お酒のお供にもぴったり。季節を問わず楽しめる、身体にやさしい京風おかずです。

JREメディアレシピ編集部

ベーコンときのこのチーズリゾットのレシピ・作り方

ベーコンの旨みときのこの香りが絶妙にマッチした、濃厚でコクのあるチーズリゾットのレシピです。ご飯を使って手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもぴったり。バターで炒めた具材に、スープの素と水を加えて煮込むだけの簡単調理。ピザ用チーズがとろけて、まろやかな味わいに仕上がります。仕上げにパセリを散らせば、彩りも良く食欲をそそる一皿に。洋風の主食として、家族みんなで楽しめるレシピです。

JREメディアレシピ編集部

コンビーフときのこの塩ナムルのレシピ・作り方

コンビーフの旨みと3種のきのこの風味を活かした、手軽に作れる韓国風副菜レシピです。しめじ・まいたけ・エリンギをレンジで加熱し、ほぐしたコンビーフと塩、ごま油で和えるだけ。白ごまを散らして香ばしさをプラス。調理時間は約10分と短く、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりの一皿です。

JREメディアレシピ編集部

あぶりきのこそばのレシピ・作り方

香ばしく焼いたまいたけ、エリンギ、生しいたけをたっぷり使った、秋の味覚満載の和風そばレシピです。しょうゆを塗ってグリルで炙ることで、きのこの旨みが引き立ち、そばとの相性も抜群。大根おろしとそうめんつゆでさっぱりと仕上げ、一味唐辛子がアクセントに。15分で完成するので、忙しい日のランチにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方

豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方をご紹介します。簡単に作れる、豚こま肉ときのこの中華風蒸し物。豚こま肉は鶏がらスープの素と調味料でしっかり下味をつけ、蒸すことでふっくらジューシーに。しいたけとしめじの旨みが肉に染み込み、香ばしいごま油と青ねぎがアクセントに。油を使わず蒸すことでヘルシーに仕上がり、ダイエット中の方にもおすすめ。ご飯が進む味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。

JREメディアレシピ編集部

きのこのオムレツのレシピ・作り方

包まず、ふんわり焼いた卵の上にきのこをたっぷりのせるスタイルのオムレツです。しいたけ、エリンギ、しめじの3種のきのこをにんにくとオリーブ油で香ばしく炒め、卵の上にのせるだけで、見た目も華やかで風味豊かな一品に。粉チーズと黒こしょうをふれば、味に深みが加わり、洋風のメインおかずとしても満足感たっぷり。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の食卓にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

ごぼうときのこの酒粕カレーのレシピ・作り方

ごぼうときのこの酒粕カレーのレシピ・作り方をご紹介します。腸を温めて免疫力アップ！ごぼうときのこをたっぷり使った、酒粕入りの和風カレーです。酒粕のコクとカレールウのスパイスが絶妙にマッチし、体の芯から温まる一品。ごぼうの食物繊維ときのこの旨みがたっぷりで、腸活にもぴったり。豚ミンチを使うことで手軽に作れ、短時間でしっかり満足感のある主食になります。冷えが気になる季節や、疲れた日の栄養補給にもおすすめのレシピです。

JREメディアレシピ編集部

秋の食材でつくる「秋鮭のきのこソース」のレシピ・作り方

秋鮭のきのこソースのレシピ・作り方をご紹介します。秋の味覚を楽しめる「秋鮭のきのこソース」です。ご飯にも合う和風の味付けで、柚子胡椒の爽やかな辛味がアクセントになります。3種類のきのこを組み合わせるので香りと食感に深みが出ますよ。仕上げに青ねぎを添えると、香りがぐっと引き立ちますし、見た目にも彩りが加わって食欲をそそります。ぜひ秋鮭のきのこソースを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

きのことナッツのミルクスープのレシピ・作り方

きのこの旨みとナッツの香ばしさが溶け込んだ、まろやかなミルクスープ。ベーコンのコクと玉ねぎの甘みがアーモンドミルクにやさしく広がり、炒めたきのこが食感と風味のアクセントに。仕上げにアマニ油とミックスナッツ、かぼちゃの種を散らすことで、栄養価もアップ。動物性乳製品を使わず、ヘルシーで満足感のある一品です。寒い季節にぴったりの、体も心も温まるスープです。

JREメディアレシピ編集部