- ファミリー
- 「ファミリー」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ファミリー」に関する記事やご案内、便利な情報が73件掲載されています。
甘酢マヨが決め手！鶏むねでつくる「鶏マヨ」のレシピ・作り方
鶏むね肉を使ったヘルシーな「鶏マヨ」は、甘酢マヨソースが味の決め手。外はカリッと、中はジューシーに仕上げた鶏肉と、皮付きのまま揚げ焼きにした長いもが絶妙な食感を演出します。マヨネーズに砂糖と酢を加えた甘酢だれが、素材の旨みを引き立て、さっぱりとした後味に。調理時間は約20分で、忙しい日のメインおかずにもぴったり。和風テイストでご飯が進む一品です。
手羽元で作る「ザクザクフライドチキン」のレシピ・作り方
ザクザクフライドチキンは、ころもを二段階でまぶすことで、噛むたびにザクッとした食感が楽しめる満足度の高い一品です。牛乳やスープの素を使った下味で、鶏肉はやわらかくジューシーに。ベーキングパウダー入りのころもが軽やかさを加え、外はカリッと中はふっくら。フライパンで少量の油で揚げられるので、家庭でも手軽に本格的なフライドチキンが味わえます。おかずにもおつまみにもぴったりな、食べ応え抜群のレシピです。
れんこんのでかみそハンバーグのレシピ・作り方
シャキシャキのれんこんを大胆にのせた、見た目も食べ応えも満点の“でかハンバーグ”。合いびき肉に玉ねぎを加えてふっくらジューシーに仕上げ、みそベースの甘辛だれが香ばしさを引き立てます。白すりごまの風味もアクセントになり、ご飯がどんどん進む味わい。フライパンひとつで作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったり。れんこんの食感と香ばしいみそだれの組み合わせがクセになる一品です。
ご飯が進む！チキンのトマトしょうゆ煮のレシピ・作り方
鶏もも肉をトマトとしょうゆで煮込んだ、甘酸っぱさとコクが絶妙な洋風おかず。にんにくの香りが食欲をそそり、しょうゆの旨みがトマトの酸味と調和して、ご飯がすすむ味わいに仕上がります。鍋ひとつ・15分で手軽に作れるうえ、見た目も鮮やかで食卓が華やぐ一品です。
にんにくと甘辛味でご飯が進む「鶏じゃが」のレシピ・作り方
にんにくの香りと甘辛い味付けが食欲をそそる「鶏じゃが」は、鶏もも肉の旨みとホクホクのじゃがいもが絶妙に絡み合う、ご飯が進むおかずです。玉ねぎやにんじんの自然な甘みも加わり、栄養バランスもばっちり。いんげんの彩りも美しく、食卓が華やかになります。家庭にある調味料で手軽に作れるので、定番の肉じゃがに飽きたときにもおすすめの一品です。
漬けて焼くだけ！簡単「タンドリーチキン」のレシピ・作り方
スパイス香る本格的なタンドリーチキンが、漬けて焼くだけで驚くほど簡単に作れます。ヨーグルトとカレー粉、生姜やにんにくでマリネした鶏もも肉は、しっとりジューシーな仕上がりに。じゃがいもやトマト、玉ねぎなどの野菜も一緒に焼くことで、旨みがしっかり染み込み、ボリューム満点の一皿に。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食やおもてなしにもぴったりです。
スコーンのレシピ・作り方
外はサクッと、中はふんわりとした食感が魅力の基本のスコーンレシピです。材料を混ぜて焼くだけのシンプルな工程で、初心者でも失敗しにくく、朝食やティータイムのお供にぴったり。バターの風味がしっかり感じられ、ジャムやクロテッドクリームとの相性も抜群です。冷凍庫で生地を少し休ませることで、焼き上がりがより美味しくなります。型抜きも楽しく、お子様と一緒に作るのにもおすすめです。
ホットケーキミックスでつくる「まるごとりんごのドーナツ」のレシピ・作り方
ホットケーキミックスで簡単に作れる「まるごとりんごのドーナツ」は、りんごを輪切りにして芯をくり抜き、スパイス香る生地にくぐらせて揚げるだけの手軽なスイーツ。外はサクッと、中はジューシーで、りんごの自然な甘みが引き立ちます。アーモンドの香ばしさと粉糖の甘さがアクセントになり、見た目もかわいくておもてなしにもぴったり。お子さまと一緒に作るのも楽しい、秋におすすめのドーナツレシピです。
金時人参とえびのピラフのレシピ・作り方
金時人参の自然な甘みと、ぷりぷりのえびの旨みが絶妙に調和した金時人参とえびのピラフ。すりおろした人参を加えることで、ご飯にほんのり甘みと鮮やかな色合いが加わり、見た目も華やかに。マッシュルームの香りとにんにくの風味がアクセントになり、食欲をそそります。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日やおもてなしにもぴったり。栄養バランスも良く、家族みんなが喜ぶ一品です。
厚揚げ酢豚のレシピ・作り方
厚揚げ酢豚のレシピ・作り方をご紹介します。 厚揚げ酢豚は豚肉の代わりに厚揚げを使った、ヘルシーで満足感のある一品です。しかも厚揚げを使うから豚肉よりも簡単！厚揚げはしっかり焼くと、外はカリッと中はふんわりとしますよ。野菜はピーマン、にんじん、玉ねぎなどを使うと彩りがよく、見た目も食欲をそそります。パイナップルを加えると、より酢豚らしい甘酸っぱさに！ぜひ厚揚げ酢豚を作ってみてください。
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