- ご飯が進むおかず
- 「ご飯が進むおかず」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「ご飯が進むおかず」に関する記事やご案内、便利な情報が54件掲載されています。
レタスとエビのチリソース炒めのレシピ・作り方
レタスのシャキシャキ感とエビのぷりっとした食感が絶妙にマッチしたチリソース炒め。ピリッとした豆板醤がアクセントになり、食欲をそそる一品。レタスは炒めすぎずさっと火を通すことで、ほどよい歯応えを残し、ソースと絡んで絶品の仕上がりに。冷蔵庫にある食材で手軽に作れるので、忙しい日やあと一品欲しい時にも便利です。ごはんが進む味つけで、家族みんなが喜ぶ主菜になること間違いなし！
生トマトでフレッシュなおいしさ「トマト入りエビチリ」のレシピ・作り方
ケチャップだけでなく生のトマトも加えたエビチリです。トマトの自然な酸味と甘みが活きた、さっぱり＆コクのあるエビチリになります。生のトマトを使うことで、トマトが旬の時期には旬の味わいも楽しめますし、トマトの種類（桃太郎、フルーツトマトなど）によっても味の変化が楽しめます。ご飯にも合いますし、パンに挟んでも美味しいですよ！ ぜひ「トマト入りエビチリ」を作ってみてください。
豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方
豚コマときのこの中華風蒸し物のレシピ・作り方をご紹介します。 簡単に作れる、豚こま肉ときのこの中華風蒸し物。豚こま肉は鶏がらスープの素と調味料でしっかり下味をつけ、蒸すことでふっくらジューシーに。しいたけとしめじの旨みが肉に染み込み、香ばしいごま油と青ねぎがアクセントに。油を使わず蒸すことでヘルシーに仕上がり、ダイエット中の方にもおすすめ。ご飯が進む味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。
なすと鶏胸のチリソース炒めのレシピ・作り方
ピリ辛でご飯が進む一品です！ピリ辛だれをたっぷりまとったなすは、ご飯が秒でなくなること間違いなし！あっさりとした胸肉と合わせていいバランスに。 鶏胸肉は下味をつけ、片栗粉をまぶすことで、加熱してもパサつかず、やわらかく仕上がります。なすは最初に多めの油で炒めてコクを出すと、ジューシーで美味しくなります。ごま油で風味もアップ。辛さは豆板醤の量で調整できますよ。
ごぼうと牛肉のだしカレーすき煮のレシピ・作り方
ごぼうの香ばしさと牛肉の旨みを、だしとカレー粉で風味豊かに仕上げたすき煮レシピです。和風の味付けにスパイスのアクセントが加わり、ごはんが進む一品に。ごぼうは炒めてから煮ることで香りが引き立ち、短時間でもしっかり味が染み込みます。玉ねぎの甘みときぬさやの彩りも加わり、見た目も食感も楽しめる主菜です。忙しい日でも15分で完成するので、時短料理としてもおすすめです。
和食の定番おかず「牛肉とごぼうのしぐれ煮」のレシピ・作り方
牛肉とごぼうの旨味をたっぷり引き出した、定番のしぐれ煮レシピ。牛肉は先に火を通して取り出し、ごぼうを煮てから再び加えることで、肉が固くならず、ふっくらやわらかく仕上がります。しょうがや少量の酢を加えることで、コクがありながらも後味はすっきり。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当や作り置きにも活躍する一品です。甘辛い味付けで、ごぼうの食感も楽しめる、和食の定番おかずを手軽にどうぞ。
重ねて蒸すだけ「大根と豚バラの塩昆布蒸し」のレシピ・作り方
薄切りにした大根と豚バラ肉を重ねて、塩昆布の旨みで蒸すだけの簡単レシピ。酒と水で蒸すことで素材の味が引き立ち、塩昆布の風味が全体にしみ渡ります。フライパンひとつで15分で完成するので、忙しい日の夕食にもぴったり。大根のさっぱり感と豚肉のコクが絶妙にマッチし、ごはんが進む一品です。大根の茎を散らせば彩りも良く、食卓が華やかになります。
根菜と牛こまのおかずきんぴらのレシピ・作り方
れんこんのシャキシャキ感と、しめじの旨み、牛こま切れ肉のコクが調和した、ボリューム満点のきんぴらレシピ。ごま油で炒めて香ばしさを引き出し、甘辛い味付けでしっかりごはんに合うおかずに仕上げています。根菜の歯ごたえと牛肉のジューシーさで、主菜としても満足感あり。15分で手早く作れるので、忙しい日にもぴったりです。冷めても美味しいため、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめの一品です。
小松菜とカリカリ豚のカレーみそ炒めのレシピ・作り方
カリッと香ばしく焼いた豚バラ肉のうまみを、小松菜にしっかり絡めた和風カレーみそ炒め。みその甘みとみりんのまろやかさに、カレー粉のスパイス感が絶妙に調和し、ごはんが止まらないあと引く味わいに仕上がります。シャキシャキ食感の小松菜とジューシーな豚肉の組み合わせは、栄養バランスも◎。手早く作れて食べごたえも十分な、忙しい日の主菜にぴったりの一品です。
簡単！おいしい！「タコライス」の基本レシピ・作り方
簡単タコライスのレシピ・作り方をご紹介します。 タコライスは、沖縄発祥の人気料理で、タコスの具材をご飯にのせた和風メキシカンです。スパイスの効いたのひき肉、シャキシャキのレタス、ジューシーなトマト、チーズが絶妙にマッチして、ご飯がどんどん進む味わいです！食欲がない暑い夏でももりもり食べられます。簡単に作れるのでランチにもおすすめです。 ぜひ簡単タコライスを作ってみてください。
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