たけのこと春雨のうま煮のレシピ・作り方

たけのこの食感と春雨のつるりとした口当たりが楽しめる和風のうま煮。干ししいたけやきくらげの旨みを加え、オイスターソースとしょうゆでコク深く仕上げます。野菜ときのこの風味が広がる、食卓に彩りを添える副菜です。

たけのこの中華おこわのレシピ・作り方

たけのこと焼き豚、干ししいたけなどの具材をたっぷり使った中華風おこわ。もち米を炊飯器でふっくら炊き上げ、しょうゆやごま油の香りが食欲をそそります。簡単に作れる本格派レシピで、食卓を華やかに彩る主食メニューです。

たけのこ、大葉、梅干し、チーズを春巻きの皮で包み、カリッと揚げる和風アレンジレシピ。梅干しの酸味と削り節の旨みがアクセントになり、さっぱりとした味わいが楽しめます。おつまみや副菜にぴったりで、簡単に作れる春巻きはパーティーやお弁当にもおすすめです。

たけのこを豚バラ肉で巻き、甘辛い照り焼きダレで仕上げるボリューム満点の一品。香ばしい焼き目とジューシーな肉の旨みがたけのこの食感と絶妙に絡み、ご飯がすすむ主菜レシピです。簡単調理で食卓を華やかにします。

たけのこと豚薄切り肉、チーズを重ねて揚げるミルフィーユかつのレシピ。サクッとした衣の中に、たけのこの食感とチーズのコクが広がります。見た目も華やかで、食卓のメインにぴったり。シンプルな材料で作れるので、特別な日やおもてなしにもおすすめです。

たけのこと豚スペアリブをオーブンでじっくり焼き上げる洋風レシピ。ローズマリーとオリーブ油で香り豊かに仕上げ、ペコロスや芽キャベツなど彩り野菜も一緒に楽しめます。スキレットで焼くことで見た目もおしゃれ。食材の旨みを引き出すシンプルな調理法で、特別な日のメイン料理にぴったりです。

春の味覚・たけのこを使った和風の白味噌田楽レシピです。だし汁で煮含めて旨みを引き出したたけのこに、白みそ・酒・砂糖を合わせた甘みのある田楽みそをぬり、トースターで香ばしく焼き上げます。木の芽を加えた爽やかな香りがアクセントになり、見た目も上品な一品。おもてなしや季節の食卓にぴったりです。

外はカリッと、中はたけのこの食感が楽しめる和風の竜田揚げレシピです。しょうゆ・酒・しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単調理。香ばしい衣とたけのこの旨みが絶妙で、おつまみや副菜にぴったり。春の食材を手軽に楽しめる一品です。

あさりの旨みとたけのこの食感を楽しめる、春らしい和風のサッと煮です。酒と薄口しょうゆ、みりんで味付けし、素材の風味を生かしたやさしい味わいに仕上げます。わかめを加えることで彩りと磯の香りが広がり、短時間で作れる季節感あふれる一品です。

春の味覚・たけのこを使った洋風ケーク・サレです。野菜やチーズを加えた生地をオーブンで焼き上げ、しっとりとした食感とコクのある味わいに仕上げます。見た目も華やかで、おもてなしやブランチにぴったり。季節感を楽しめるおしゃれな一品です。