更新日: 2025年07月03日

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダのレシピ・作り方

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダのレシピ・作り方をご紹介します。
さっぱりとした冷しゃぶに、風味豊かな薬味とミネラルたっぷりの海藻を組み合わせた、暑い季節にぴったりのサラダです。大葉やみょうが、白髪ねぎなどをたっぷり添えることで、食感や香りのアクセントが加わり、食欲が落ちがちな夏でもしっかり食べられる一品に仕上がります。ぽん酢とゆず胡椒の爽やかな風味が全体を引き締め、調理もシンプルで短時間。忙しい日でも手軽に作れる、ヘルシーで満足感のあるレシピです。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 和風
料理区分: 主菜(メインおかず)

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダに必要な材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
乾燥海藻ミックス 5g
プリーツレタス 2枚
大葉 5枚
みょうが 1本
かいわれ大根 20g
白髪ねぎ 5cm分
Aぽん酢 大さじ2
Aゆず胡椒 少々

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダの作り方

1.

豚肉はゆでる。

2.

乾燥海藻ミックスは水で戻し、プリーツレタスは食べやすい大きさにちぎる。

3.

大葉はせん切り、みょうがは小口切り、かいわれ大根は半分の長さに切る。これらと白髪ねぎを混ぜ合わせる。

4.

ボウルに①と②を入れ、Aで和える。

5.

器に④を盛り、③をのせる。

器に④を盛り、③をのせる。

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダの関連商品

ぽん酢とゆず胡椒の組合せ

さっぱりとしたポン酢の酸味に、ゆず胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛味が加わることで、豚肉や野菜の旨みを引き立て、全体の味にメリハリが生まれます。

成城石井 大分日田で造られた青ゆずこしょう 60g

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダのレシピ・作り方 出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s291/s291-4953762049564
成城石井 大分日田で造られた青ゆずこしょう 60g
熟れる前の香り高い新鮮な青ゆずの皮に、唐辛子・食塩を加え、ゆずそのものの味と香りを贅沢に味わえるように仕上げました。

商品名:成城石井 大分日田で造られた青ゆずこしょう 60g
販売価格:464 円(税込)
成城石井 大分日田で造られた青ゆずこしょう 購入はこちら

薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダの関連レシピ

薬味どっさり なすのたたき風のレシピ・作り方

\ SNSでシェア /

アクセスランキング

【2025】東京駅のおすすめ駅弁11選! 1

【2025】東京駅のおすすめ駅弁11選!

JRE MALLオーダー編集部
【2025】お盆休みの新幹線・特急列車の予約状況は?臨時列車やきっぷ予約方法を案内 2

【2025】お盆休みの新幹線・特急列車の予約状況は?臨時列車やきっぷ予約方法を案内

JRE MALL Media編集部
ルミネ/ニュウマンのセール2025夏!【エシカーニバル】 3

ルミネ/ニュウマンのセール2025夏!【エシカーニバル】

JRE MALL Media編集部
【ぐんまちゃん駅発】「ぐんまちゃん×この夏のリトリート」エキタグスタンプラリー 4

【ぐんまちゃん駅発】「ぐんまちゃん×この夏のリトリート」エキタグスタンプラリー

「寝台特急カシオペア25年間ありがとうイベント」を2025年7月に開催!-イベントに合わせて鉄道グッズ・お弁当販売も 5

「寝台特急カシオペア25年間ありがとうイベント」を2025年7月に開催!-イベントに合わせて鉄道グッズ・お弁当販売も