更新日: 2025年09月26日

ミニトマトのひと口オムレツのレシピ・作り方

ミニトマトの鮮やかな赤とほうれん草の緑が目にも楽しい、彩り豊かなひと口サイズのオムレツです。ウインナーや玉ねぎを炒めて卵液と合わせ、卵焼き器で丁寧に蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーな仕上がりに。
お弁当のおかずとしてはもちろん、朝食やブランチにもぴったりの一品です。見た目も華やかで食卓を彩ります。シンプルな材料で手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめ。

完成時間(分): 20分
調理時間(分): 20分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: 主菜(メインおかず)

ミニトマトのひと口オムレツに必要な材料(15×18cmの卵焼き器1台分)

ミニトマト 6個
ほうれん草 100g
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 3本
A卵 4個
A牛乳 大さじ2
A粉チーズ 大さじ2
A塩 少々
Aこしょう 少々
オリーブ油 適量

ミニトマトのひと口オムレツの作り方

1.

ミニトマトは半分に切り、ほうれん草はざく切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ほうれん草、玉ねぎ、ウインナーを炒める。

3.

ボウルにA、②を入れて混ぜ合わせる。

4.

卵焼き器にオリーブ油を薄くひき、③を流し入れてミニトマトをのせる。アルミ箔で蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにし、表面が固まったら裏返して約3分加熱する。

5.

食べやすい大きさに切る。

食べやすい大きさに切る。

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オムレツにウインナーを入れると食べごたえがグッとアップします!ウインナーを入れることで、ジューシーで香ばしい旨味がオムレツにプラスされて、一気に“おかず感”が強くなります。朝食だけじゃなく、ランチやディナーにもぴったりのボリュームに。
コツとしては、ウインナーをあらかじめ軽く炒めておくと、香りが引き立ち、余分な水分も飛ばせるのでおすすめです。

ウインナー3種セット

ミニトマトのひと口オムレツのレシピ・作り方 出典:https://shopping.jreast.co.jp/products/detail/s178/s178-S69790001
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