そら豆のポテトサラダのレシピ・作り方

そら豆と新じゃが、新玉ねぎを使った春らしいポテトサラダです。ソーセージとゆで卵を加えることで食べ応えがあり、レモン汁の爽やかな酸味がアクセント。マヨネーズでまろやかに仕上げ、黒こしょうをふって風味豊かに楽しめる副菜です。

チョコバスクチーズケーキのレシピ・作り方

濃厚なチョコレートとクリームチーズのコクが絶妙に溶け合う、チョコバスクチーズケーキのレシピです。ビターチョコとパルミジャーノ・レッジャーノを加えることで、甘さ控えめで深みのある味わいに。表面は香ばしく焼き上げ、中はしっとりなめらか。冷やすことでさらに美味しさが引き立ち、特別な日のデザートやバレンタインにもぴったりです。材料を順に混ぜて焼くだけで、見た目もリッチな本格スイーツが完成します。

JREメディアレシピ編集部

豆乳プリン（ゆずソース）のレシピ・作り方

なめらかな豆乳プリンに、爽やかな香りのゆずソースを合わせた和風デザート。土鍋でじっくり蒸し上げることで、やさしい甘さと豆乳のコクが引き立ちます。ゆずの風味がアクセントになり、上品な味わいを楽しめます。

JREメディアレシピ編集部

アスパラ、ベーコン、卵のみそ汁のレシピ・作り方

アスパラガスとベーコン、卵を合わせた、食べ応えのあるみそ汁レシピです。ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みがだしに溶け込み、卵を加えることでまろやかな味わいに。野菜とたんぱく質が一度に摂れるので、朝食やランチにもぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

シンプルながら贅沢「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方

カルボナーラのレシピ・作り方をご紹介します。卵と粉チーズで作る本格カルボナーラ。パンチェッタの香ばしさと、パルミジャーノレッジャーノのコクが絶妙に絡み合い、シンプルながら贅沢な味わいに。クリームを使わず、素材の力で仕上げるイタリア伝統の一皿です。

JREメディアレシピ編集部

おつまみたまごのレシピ・作り方

卵とアボカドだけで手軽につくれる、シンプルなおつまみ。ゆで卵のまろやかさとアボカドのコクに、ごま油と鶏がらスープの素を合わせた香ばしいたれが絡み、あとを引くおいしさです。白ごまの風味もアクセントになり、ちょっと一品欲しい時にぴったり。

JREメディアレシピ編集部

うさぎの耳がちょこん♪ キャロットカップケーキのレシピ・作り方

すりおろし人参をたっぷり使った、しっとり香ばしいキャロットカップケーキに、ふんわりクリームチーズのフロスティングをのせて、マシュマロでうさぎの耳を飾ったキュートな一品。ナツメグやシナモンの香りがほんのり広がり、くるみとレーズンの食感がアクセントに。見た目もかわいく、春のおやつやイースターにもぴったり。お子さまと一緒に作るのも楽しい、洋風デザートレシピです。

JREメディアレシピ編集部

スフレオムライスのレシピ・作り方

ふわふわのメレンゲをのせて焼き上げる、見た目も食感も軽やかなスフレオムライスのレシピです。卵白をしっかり泡立てて作るメレンゲに卵黄を加え、チキンライスの上にこんもりとのせてトースターで焼くだけ。表面はほんのり焼き色、中はふんわりとした口当たりが楽しめます。洋風の主食として、特別感のある一皿に仕上がります。

JREメディアレシピ編集部

ぶっかけツナ担々うどんのレシピ・作り方

ツナ缶を使った旨辛担々うどんは、豆板醤のピリッとした辛みとごま油の香ばしさが絶妙にマッチした一品。卵黄を絡めることでまろやかさが加わり、味に深みが生まれます。菜の花のほろ苦さ、しいたけの旨み、白ねぎの香味がアクセントとなり、具材のバランスも抜群。刻みのりと白ごまの風味が全体を引き締め、見た目も華やか。パンチのある味わいで、食べ応えも十分。ツナの旨みを活かした、手軽で満足感のある主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

ホワイトチョコとイチゴのチーズケーキのレシピ・作り方

ホワイトチョコのやさしい甘さと、いちごの爽やかな酸味が絶妙に調和したチーズケーキのレシピです。ビスケット生地の上にいちごを並べ、ホワイトチョコ入りのチーズ生地を流し込み、ハート模様を描いて焼き上げます。湯煎焼きでしっとり仕上がり、冷蔵庫で一晩冷やすことで、なめらかな口当たりに。見た目も華やかで、バレンタインや春のティータイムにもぴったりな洋風デザートです。

JREメディアレシピ編集部