- 豚肉
- 「豚肉」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「豚肉」に関する記事やご案内、便利な情報が105件掲載されています。
甘辛だれが絶品！トマトはじけるはちみつ生姜焼きのレシピ・作り方
甘辛いたれがクセになる、はちみつ入りの生姜焼きレシピです。豚こま肉に小麦粉をまぶして焼くことで、たれがよく絡み、コクのある味わいに。ミニトマトの皮が少しくずれてくるくらい炒めることで、甘酸っぱさが加わり、さっぱりとした後味に仕上がります。生姜の香りとトマトのジューシーさが絶妙にマッチし、ごはんが進む一品。短時間で作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。
うまみと酸味がプラス！トマト生姜焼きのレシピ・作り方
豚肉の定番おかず「しょうが焼き」に、トマトの酸味とうまみをプラスした洋風アレンジレシピです。玉ねぎの甘みとトマトのジューシーさが豚肉と絶妙に絡み、さっぱりとした味わいに。下味をもみ込んで炒めるだけの簡単調理で、忙しい日のメインおかずにもぴったり。仕上げにたれを煮つめてかけることで、味に深みが加わります。ごはんが進む一品です。
ご飯が進む！ピリ辛生姜焼きのレシピ・作り方
豆板醤の辛みがアクセントになった、ピリ辛味の生姜焼きレシピです。豚ロース肉に小麦粉をまぶして焼くことで、たれがよく絡み、香ばしくジューシーな仕上がりに。玉ねぎの甘みと生姜の風味が合わさり、食欲をそそる味わいです。キャベツのせん切りを添えれば、さっぱりとした口当たりでバランスも◎。ご飯が止まらなくなるおいしさで、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。
ご飯が進む！とろたま回鍋肉のレシピ・作り方
ふんわり卵がとろりと絡む、まろやかな味わいの回鍋肉レシピです。豚バラ肉の旨みと、キャベツ・ピーマンのシャキシャキ食感が絶妙にマッチ。みそベースの甘辛だれににんにくの風味を効かせて、ご飯がどんどん進む味付けに仕上げました。卵は先に炒めておくことで、ふんわり食感をキープ。電子レンジでキャベツを下ごしらえすることで、より味がからみます。忙しい日のメインおかずにおすすめです。
20分で完成「豚バラのもつ煮風」のレシピ・作り方
豚バラ肉で手軽に楽しむ、もつ煮風のおかずレシピ。にんにくと生姜を効かせた味噌ベースの煮汁が食欲をそそり、大根とこんにゃくにしっかりと旨みが染み込みます。七味をふれば、おつまみにもぴったりの一品に。もつを使わず20分で仕上がる、居酒屋風の副菜です。
ねぎ塩豚にぎりのレシピ・作り方
「ねぎ塩豚にぎり」は、塩だれで味付けした豚肉とたっぷりの白ねぎをご飯に合わせた、食欲をそそるおにぎりです。ジューシーな豚肉と香ばしいねぎ、そして塩だれの旨味がご飯にしみて、満足感のある一品になります。レモン汁を加えることでさっぱり感がアップして、夏にもぴったり。夏バテ防止にもおすすめです。柚子胡椒を加えてもおいしいですよ。ぜひ「ねぎ塩豚にぎり」を作ってみてください。
半熟卵の甘辛肉巻きのレシピ・作り方
半熟卵の甘辛肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。 半熟卵の甘辛肉巻きは、ジューシーなお肉ととろっとした卵の組み合わせが絶品の一品です。中からとろっと黄身が出てきて甘辛いタレと絡むことで、まろやかでコクのある味に。肉の旨み、卵のまろやかさ、タレの甘辛さが一体となって、口の中でとろけるような満足感がありますよ。お弁当にもぴったりで、ご飯が進む味付けです！ぜひ半熟卵の甘辛肉巻きを作ってみてください。
豚コマと野菜のラタトゥイユのレシピ・作り方
豚コマ肉とたっぷりの野菜を使った、ボリューム満点のラタトゥイユ。ズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎを彩りよく炒め、トマト缶でじっくり煮込むことで、野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け合った深い味わいに。にんにくの香りとコンソメのコクがアクセントになり、パンやごはんにもよく合います。フライパンひとつで作れるので、気軽に挑戦できるのも嬉しいポイント。冷めても美味しく、作り置きにもおすすめです。
豚バラ肉の赤ワイン煮のレシピ・作り方
豚バラ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ、風味豊かな洋風の主菜レシピです。りんごの自然な甘みとしょうゆ・はちみつのコクが加わり、まろやかで奥深い味わいに仕上がります。にんにくや生姜の香味野菜がアクセントとなり、食欲をそそる一品。セロリの葉を加えて煮込むことで、香りに爽やかさがプラスされ、全体のバランスが整います。特別な日の食卓にもぴったりな、満足感のある煮込み料理です。
ガッツリ食べたい「帯広豚丼」のレシピ・作り方
帯広豚丼（ぶたどん）は、北海道・十勝地方、特に帯広市の名物料理で、炭火で焼いた豚肉に甘辛いタレを絡めてご飯にのせた丼物です。シンプルな材料で家庭でも再現しやすいのが特徴です。香ばしさと甘辛さのバランスが絶妙で、ご飯が進む味！テリテリ仕上げの秘密は、みりん多めの下味にあり。昆布のうまみで豚肉のおいしさが格段にアップします。
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