豚肉とごぼうのピリ辛すき煮丼のレシピ・作り方

甘辛い味付けの豚肉に、ごぼうのシャキシャキ食感と一味唐辛子のピリ辛アクセントが絶妙に合う、食欲そそるすき煮丼。具材はごま油で炒めてから煮ることで、香ばしさとコクが引き立ち、短時間でもしっかり味がしみ込む仕上がりに。卵を落としてとろりと煮ることで、まろやかさが加わり全体のバランスも抜群です。ご飯が止まらなくなる味わいで、平日のボリュームごはんやスタミナメニューとしてもぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

簡単！白だしで作る「豚肉と三つ葉の卵とじ丼」のレシピ・作り方

白だしの上品なうまみを活かした、やさしい味わいの卵とじ丼。豚肉と玉ねぎをだしで煮てから卵でとじ、三つ葉の香りを添えた一杯は、見た目も鮮やかで食欲をそそります。白だしを使うことで卵の彩りを損なわず、だしの香りやコクも感じられる仕上がりに。調理時間は15分と手軽で、ほっとする味が楽しめる丼メニューです。忙しい日の昼食や、胃にやさしい夕食にもぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

聖護院大根と豚バラのこっくり煮のレシピ・作り方

護院大根と豚バラ肉をじっくり煮込んだ、こっくりとした味わいの煮物です。煮崩れしにくい聖護院大根は、煮込むことで甘みと旨みが引き立ちます。豚バラ肉は表面を焼いて香ばしさを加え、しょうがやにんにく、赤とうがらしとともに煮ることで、深みのある味わいに。甘辛い煮汁が具材にしっかり染み込み、冷めても美味しくいただけます。青ねぎを散らして彩りを添えれば、ごはんのおかずにもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

豚コマ肉のトマト煮込みパスタのレシピ・作り方

豚コマ肉となすを炒めてトマト缶で煮込み、旨みたっぷりのソースに仕上げたパスタレシピ。玉ねぎとにんにくの香ばしさがアクセントになり、乾燥バジルで風味もアップ。手頃な材料で作れて、15分で完成するので忙しい日のランチにもぴったり。豚肉のコクとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一皿です。

JREメディアレシピ編集部

豚小間だんごと卵のオイスター炒めのレシピ・作り方

豚こま肉を丸めてだんご状にし、ふんわり卵と彩り野菜とともに炒めた、食べごたえのある一品。オイスターソースとみそを合わせたコク深い味付けで、ごはんが進みます。手軽な材料で作れて、忙しい日のメインおかずにもぴったり。調理はフライパンひとつで完結し、後片付けもラクラクです。

JREメディアレシピ編集部

豚肉と小松菜のごまみそ炒めのレシピ・作り方

豚こま肉、小松菜、厚揚げ、にんじんを使った、栄養バランスの良い炒め物レシピです。コクのあるごまみそだれが、具材にしっかり絡んでご飯がすすむ味わいに。厚揚げを加えることでボリュームもアップし、満足感のある主菜に仕上がります。調理時間は約15分と短く、忙しい日の夕食にもぴったり。野菜もたっぷり摂れるので、家族みんなにうれしい一品です。

JREメディアレシピ編集部

キャベツの生春巻き風のレシピ・作り方

ゆでたキャベツで豚しゃぶ肉や彩り野菜を包んだ、見た目も楽しい生春巻き風の一品です。オクラやパプリカの食感と色合いがアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。キャベツは芯をそぎ落として巻きやすくし、食べやすさにも配慮。お好みのソースで味の変化も楽しめるので、飽きずにいただけます。手軽に作れて、普段の食卓はもちろん、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

豚バラ肉のてりてり黒酢酢豚のレシピ・作り方

豚バラ肉を一口サイズに丸めてカリッと焼き、黒酢の深いコクとまろやかな酸味を活かした甘酢だれで照りよく仕上げた酢豚です。玉ねぎと赤パプリカの彩りが食欲をそそり、野菜の甘みも楽しめます。豚肉は片栗粉をまぶして焼くことで、外は香ばしく中はジューシーに。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり。ごはんが進む中華風の主菜として、家族みんなが喜ぶ一品です。

JREメディアレシピ編集部

九条ねぎの豚巻きのレシピ・作り方

九条ねぎの甘みと香りを豚肉で包み込み、じっくり焼いて甘辛だれで仕上げた、ご飯がすすむ一品。シャキッとしたねぎとジューシーな豚肉の相性は抜群で、シンプルながらも素材の旨みが際立ちます。人参の彩りも加わり、見た目にも食欲をそそる仕上がりに。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめ。調味料は酒・砂糖・しょうゆの黄金比で、失敗知らずの味付け。忙しい日でも手軽に作れる、定番おかずにぴったりのレシピです。

JREメディアレシピ編集部