冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方

冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方をご紹介します。ぷるんとしたえびと枝豆入りの水餃子に、香ばしいほうじ茶をベースにした冷たいスープを合わせた、夏にぴったりの和風アレンジレシピです。大根おろしと梅、大葉の爽やかな薬味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいに仕上がります。火を使う時間も短く、暑い季節でも手軽に作れるのが魅力。見た目も涼しげで、食欲が落ちがちな時期にもおすすめの一品です。おもてなし料理としても喜ばれます。

JREメディアレシピ編集部

しゅわしゅわゼリーのレシピ・作り方

しゅわしゅわゼリーのレシピ・作り方をご紹介します。炭酸水を使って作る、しゅわしゅわ食感が楽しい爽やかなゼリーです。レモンやグレープフルーツの風味が口の中ではじけ、夏にぴったりの涼しげなデザートに仕上がります。お好みのフルーツをたっぷり加えることで、見た目も華やかで栄養バランスも◎。ゼラチンで簡単に固めるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。おもてなしやおやつにもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方

万願寺とうがらしの肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。万願寺とうがらしのやさしい甘みと香りを、豚バラ肉で包み込んだ肉巻きレシピです。ジューシーな豚肉ととうがらしの爽やかな風味が絶妙にマッチし、甘辛いタレが全体をまとめてくれます。見た目も華やかで、食卓の主役になる一品。ご飯との相性も抜群で、お弁当やおもてなし料理にもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日にもぴったり。季節の野菜を美味しく楽しめる、家庭の定番メニューにぜひ加えてみてください。

JREメディアレシピ編集部

ビーツフムスのレシピ・作り方

ビーツフムスのレシピ・作り方をご紹介します。ビーツフムスは、ひよこ豆をベースにした中東のディップ「フムス」に、ビーツを加えて鮮やかなピンク色に仕上げたヘルシーで華やかな一品です。クラッカー、バゲット、野菜スティックなどに添えて、前菜やおつまみにぴったり！見た目も味も楽しめるビーツフムスはホームパーティーやおもてなしにもおすすめです。ぜひビーツフムスを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

鶏もも肉でつくる「鶏チャーシュー」のレシピ・作り方

一皿でごちそう「鶏もも肉の鶏チャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。香ばしい皮とジューシーな肉のコントラストが最高の一品！じっくりと調味料に漬け込んだら、オーブンで焼くだけで鶏もも肉のジューシー鶏チャーシューできあがります。単品でおつまみとしても美味しくいただけますし、ご飯にのせて鶏ももチャーシュー丼にしてもぴったりです。ぜひ一皿でごちそう「鶏もも肉の鶏チャーシュー」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

いちごのローズマリーマリネのレシピ・作り方

いちごのローズマリーマリネのレシピ・作り方をご紹介します。甘酸っぱいいちごに、爽やかなローズマリーの香りをまとわせたデザートマリネ。グラニュー糖とブランデー、レモン汁で作るマリネ液が、いちごの甘みを引き立てます。水切りヨーグルトを添えることで、濃厚でクリーミーな味わいが加わり、デザートとしてはもちろん、朝食やおもてなしにもぴったり。粗びき黒こしょうをふれば、大人の味わいに。手軽に作れて見た目も華やかな一品です。

JREメディアレシピ編集部

まるごと人参のうさぎカレーのレシピ・作り方

まるごと人参のうさぎカレーの作り方をご紹介します。うさぎの形に盛り付けたご飯と、人参を主役にしたカレーの組み合わせ。お月見やお子さま向けイベントにぴったりのかわいいデコカレーです。人参のオレンジ×白いうさぎのコントラストがかわいい！人参をかじっているうさぎがかわいくて思わず作りたくなるカレーです。お月見や春のイベント、イースターにもおすすめ！お子さまも喜ぶ、見て楽しい・食べて美味しいカレーです。ぜひまるごと人参のうさぎカレーを作ってみてください。 ※炊飯の時間は、調理時間に含まれていません。

JREメディアレシピ編集部

カリカリもっちり！「米粉の海鮮チヂミ」のレシピ・作り方

米粉の海鮮チヂミの作り方をご紹介します。チヂミは韓国の伝統的な粉もの料理で、日本でいうお好み焼きに近い料理です。野菜や冷凍シーフードを使って、手軽に作れる節約メニューとしても人気です。米粉の海鮮チヂミは外はカリカリ中はもっちり！大きく焼いて切り分けてシェアできるので、おもてなし料理にも◎。家族や友人とのホームパーティーに米粉の海鮮チヂミを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

甘みと旨味がたまらない「オニオングラタンスープ」のレシピ・作り方

オニオングラタンスープの作り方をご紹介します。オニオングラタンスープは、じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、チーズの香ばしさがたまらないフランスの定番スープです。スープを吸ったパンと、香ばしく焼けたチーズの組み合わせが絶妙！寒い日にぴったりの、心も体も温まる一品です。

JREメディアレシピ編集部

米粉のダッチベイビーのレシピ・作り方

米粉のダッチベイビーの作り方をご紹介します。ダッチベイビーとは、ドイツ風のパンケーキの一種で、オーブンで焼いて作るパンケーキで、外はカリカリ、中はふんわりの食感が特徴です。米粉で作ると、小麦粉で作るよりも中がもちもち、しっとりになります。目玉焼きは半熟にすると、とろっとした黄身がソースのようになり、生ハムの塩気が全体の味を引き締めるアクセントに！スキレットを使って、そのままテーブルに出してもおしゃれ。カフェ風の演出に◎！見た目も華やかで、おしゃれなブランチやおもてなし、ワインのお供にもぴったりです。ぜひ米粉のダッチベイビーを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部