更新日： 2025年08月26日

しゅわしゅわゼリーのレシピ・作り方

しゅわしゅわゼリーのレシピ・作り方をご紹介します。
炭酸水を使って作る、しゅわしゅわ食感が楽しい爽やかなゼリーです。レモンやグレープフルーツの風味が口の中ではじけ、夏にぴったりの涼しげなデザートに仕上がります。お好みのフルーツをたっぷり加えることで、見た目も華やかで栄養バランスも◎。ゼラチンで簡単に固めるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。おもてなしやおやつにもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部

JREメディアレシピ編集部は、JR東日本が運営する公式メディア「JREメディア」において、食と暮らしにまつわるレシピをお届け！東日本エリアの魅力ある食材や、日々の献立に役立つレシピ、旬の食文化を発信し、読者の「つくってみたい」「行ってみたい」をサポートします。

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完成時間(分)：	20分
調理時間(分)：	20分
レシピ分量：	2人前
料理のスタイル：	洋風
料理区分：	デザート・おやつ

しゅわしゅわゼリーに必要な材料

炭酸水レモン	1本（500ml）
炭酸水グレープフルーツ	1本（500ml）
粉ゼラチン	20g
グレープフルーツ	適量
グリーンキウイ	適量
オレンジ	適量
ミント	適量

しゅわしゅわゼリーの作り方

フルーツはひと口大に切る。

耐熱ボウルにゼラチン10g、水大さじ6（分量外）を入れてふやかす。レンジ（600W）で約20秒加熱し、バットに入れる。

炭酸水レモンを少し注いで軽く混ぜ、ゼラチンとなじませる。泡立てないように残りの炭酸水を注ぎ、ラップを密着させるようにかけて冷蔵庫で冷やし固める。同様に炭酸水グレープフルーツ味も作る。

③をフォークなどでくずし、グラスにフルーツとともに入れてミントを添える。

💡コツ・ポイント

フルーツは、お好みのフルーツ缶でも手軽に美味しく楽しめます♪

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