- なす
- 「なす」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「なす」に関する記事やご案内、便利な情報が57件掲載されています。
なすのポン酢しょうが炒めのレシピ・作り方
なすのポン酢しょうが炒めは材料も少なくとても簡単で、あと一品欲しいときやさっぱりした副菜が欲しい時ににぴったり！なすは強めの火加減ででさっと炒めると、べちゃっとせず食感も良くなります。生姜はチューブでもOKですが、生の生姜をすりおろすと風味が格段にアップ！ポン酢しょうゆは酸味が飛びやすいので、炒め終わりに加えて軽く絡める程度にすると、風味がしっかり残ります。
賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方
賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方をご紹介します。 賀茂なすを油で揚げて香ばしく仕上げ、トマトや紫玉ねぎ、揚げたオクラ、ひよこ豆などの夏野菜と合わせた彩り豊かなサラダです。フリルレタスのシャキシャキ感と、すりおろしたミモレットチーズのコクが絶妙に調和し、爽やかな玉ねぎドレッシングが全体を引き締めます。暑い季節にぴったりの、見た目も味も満足感のあるサラダです。
なすと牛肉のすき煮のレシピ・作り方
なすと牛肉のすき煮のレシピ・作り方をご紹介します。なすと牛肉のすき煮は、牛肉のうまみがしみ出た煮汁をなすにたっぷりと吸わせた、しみじみおいしいご飯が進む一品です。ご飯にのせて丼にしても絶品ですし、冷めても美味しく召し上がっていただけます。具材の火の通りを考えて順番に煮ると、それぞれの食感を活かせますよ。ぜひなすと牛肉のすき煮を作ってみてください。
豚コマと野菜のラタトゥイユのレシピ・作り方
豚コマ肉とたっぷりの野菜を使った、ボリューム満点のラタトゥイユ。ズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎを彩りよく炒め、トマト缶でじっくり煮込むことで、野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け合った深い味わいに。にんにくの香りとコンソメのコクがアクセントになり、パンやごはんにもよく合います。フライパンひとつで作れるので、気軽に挑戦できるのも嬉しいポイント。冷めても美味しく、作り置きにもおすすめです。
なすと豚ひき肉のみそ炒め丼のレシピ・作り方
とろっとジューシーななすと、旨みたっぷりの豚ひき肉を甘辛みそ味で炒め、ご飯にたっぷりのせた丼レシピです。しょうがの風味がアクセントになり、粉山椒をふればさらに香り豊かに。炒めるだけで手軽に作れて、15分で完成。忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品です。ご飯が進む味わいで、食べ応えも十分。和風の主食として、季節を問わず楽しめます。
豚コマ肉のトマト煮込みパスタのレシピ・作り方
豚コマ肉となすを炒めてトマト缶で煮込み、旨みたっぷりのソースに仕上げたパスタレシピ。玉ねぎとにんにくの香ばしさがアクセントになり、乾燥バジルで風味もアップ。手頃な材料で作れて、15分で完成するので忙しい日のランチにもぴったり。豚肉のコクとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一皿です。
鶏ももとなすのカレーオイスター炒めのレシピ・作り方
鶏もも肉となすをカリッと焼き上げ、カレー粉とオイスターソースのコク深い味付けに牛乳を加えて、まろやかで食べやすい一皿に。濃厚ながらも後味は軽く、ご飯が進む味わいです。調理時間はわずか15分、フライパンひとつで完結するため、平日のメインおかずにもぴったり。食べ応えと時短を両立したレシピです。
ご飯が進む「なすの豚肉巻き」のレシピ・作り方
ご飯が進む！なすの豚肉巻きのレシピ・作り方をご紹介します。 なすを豚バラ肉で巻いて、レンジで手軽に仕上げる主菜レシピ。しま目にむいたなすに肉の旨みがしっかり染み込み、青じその香りがさわやかなアクセントに。たれにはごまやしょうがを効かせ、甘辛味でご飯がすすむ一品です。火を使わず、電子レンジで6分加熱するだけの簡単調理も魅力。 ぜひご飯が進む！なすの豚肉巻きを作ってみてください。
ヘルシーでさっぱり「蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソース」のレシピ・作り方
さっぱりしつつもコクのあるごまだれがなすと鶏肉にぴったりで、食欲をそそる蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソース！ヘルシーでさっぱりとした一品です。ガスを使わず調理出来るので暑い夏にもぴったり。冷やして食べるので食欲がない夏も食べやすくて栄養もとれます。蒸したなすは粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと、味がなじみやすくなります。ぜひ蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソースを作ってみてください。
蒸し鶏となすのピリ辛ピーナッツバターだれのレシピ・作り方
電子レンジで簡単に作れる、満足感のある主菜です。鶏胸肉は塩と砂糖で下味をつけてしっとりと仕上げ、なすはとろけるような食感に。ピーナッツバターをベースにしたたれは、みそや酢、ラー油を加えることでコクと辛味が絶妙に調和し、和風ながらエスニックな風味も楽しめます。万能ねぎの彩りと香りがアクセントになり、食欲をそそる一品です。暑い季節にもぴったりで、お酒のおつまみにもおすすめです。
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