ヘルシーでさっぱり「蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソース」のレシピ・作り方

なすはへたを切り、ピーラーで皮をむく。水でさっと洗って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。取り出してそのままさまし、冷蔵庫に入れて1～2時間冷やす。

別の耐熱皿に鶏肉をのせ、酒をかけて塩をまぶす。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4～5分加熱し、取り出してそのままさます。冷蔵庫に入れて1～2時間冷やす。

ボールにAのねぎとしょうが以外の材料を入れて混ぜ、ねぎとしょうがを加えてさらに混ぜる。1、2を食べやすい大きさに裂いて器に盛り、Aのソースをかける。