ホワイトチョコとイチゴのチーズケーキのレシピ・作り方

ホワイトチョコのやさしい甘さと、いちごの爽やかな酸味が絶妙に調和したチーズケーキのレシピです。ビスケット生地の上にいちごを並べ、ホワイトチョコ入りのチーズ生地を流し込み、ハート模様を描いて焼き上げます。湯煎焼きでしっとり仕上がり、冷蔵庫で一晩冷やすことで、なめらかな口当たりに。見た目も華やかで、バレンタインや春のティータイムにもぴったりな洋風デザートです。

JREメディアレシピ編集部

小松菜のグリーンクリームパスタのレシピ・作り方

小松菜の鮮やかな緑色を活かした、見た目も美しいグリーンクリームパスタのレシピです。小松菜と生クリームをミキサーでなめらかに仕上げ、粉チーズのコクとにんにくの風味がアクセントに。エリンギの食感も楽しく、20分で完成する手軽さも魅力。洋風の主食として、ランチやディナーにぴったりの一皿です。

JREメディアレシピ編集部

キヌアのグリーンサラダのレシピ・作り方

キヌアのグリーンサラダは、栄養豊富なキヌアをベースに、アボカドや枝豆、カッテージチーズなどの食材をたっぷり使った彩り鮮やかな副菜です。白ワインビネガーとオリーブ油の爽やかなドレッシングが、野菜の旨みを引き立てます。レモンの皮の香りがアクセントになり、食欲をそそる一品。調理時間は約20分で、忙しい日にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

いちじくのレモンクリームグラタンのレシピ・作り方

甘くとろけるいちじくと、爽やかなレモンの香りが引き立つクリームソースを合わせたグラタンです。じゃがいものほくほく感とチーズのコクが加わり、ちょっと特別な一皿に仕上がります。レモンの皮と果汁を加えたホワイトソースが、いちじくの甘みを引き立て、食卓に秋の香りを添えてくれます。オーブンで焼き上げることで、香ばしい焼き色ととろけるチーズが食欲をそそります。特別な日の一品やワインのお供にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

さつまいものごちそうサラダのレシピ・作り方

「さつまいものごちそうサラダ」の作り方をご紹介します。「さつまいものごちそうサラダ」はさつまいもの自然な甘さとクリームチーズのまろやかさの中に焼いたウインナーの塩気と旨みが加わり、やみつきになるおいしさです。このサラダは、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですし、ワインやビールのおつまみにも合います。ぜひ「さつまいものごちそうサラダ」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

豚とブロッコリーチーズのオープンサンドのレシピ・作り方

オープンサンドは具材を上にのせて開いた状態で提供するスタイルなので、見た目が華やかで、具材の彩りや質感を楽しめます。とろけたチーズが豚肉とブロッコリーをまろやかにまとめてくれます。ブロッコリーはビタミンや食物繊維が豊富で、緑の彩りで料理が映えますね。仕上げにピンクペッパーをふると見た目も味も引き締まり、カフェ風の仕上がりに。

JREメディアレシピ編集部

万願寺とうがらしの抹茶ティラミスのレシピ・作り方

万願寺とうがらしのほんのりとした甘さとと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチした、和の風味が楽しめるティラミスレシピです。マスカルポーネの濃厚なコクと、ふわっと軽い口当たりのメレンゲが合わさり、見た目も味も新感覚。フィンガービスケットに染み込ませた抹茶シロップが全体を引き締め、甘さ控えめで大人のデザートに仕上がります。おもてなしや特別な日の一品としてもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

万願寺とうがらしの魚肉ソーセージ詰めのレシピ・作り方

万願寺とうがらしの魚肉ソーセージ詰めのレシピ・作り方をご紹介します。万願寺とうがらしの中に魚肉ソーセージを詰めて、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピ。赤と緑のとうがらしを使えば彩りも美しく、食卓が華やかになります。魚肉ソーセージのやさしい味わいとチーズのコクが絶妙にマッチし、副菜としてはもちろん、おつまみやお弁当にもぴったり。オーブントースターで手軽に調理できるので、忙しい日にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方

賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方をご紹介します。賀茂なすを油で揚げて香ばしく仕上げ、トマトや紫玉ねぎ、揚げたオクラ、ひよこ豆などの夏野菜と合わせた彩り豊かなサラダです。フリルレタスのシャキシャキ感と、すりおろしたミモレットチーズのコクが絶妙に調和し、爽やかな玉ねぎドレッシングが全体を引き締めます。暑い季節にぴったりの、見た目も味も満足感のあるサラダです。

JREメディアレシピ編集部

ホットケーキミックスでつくる「キャロットカップケーキ」のレシピ・作り方

ホットケーキミックスで手軽につくれる、にんじん入りのカップケーキレシピです。すりおろした人参とくるみを加えた生地は、しっとり香ばしく、シナモンとナツメグの風味がアクセント。焼き上げたケーキに、レモン風味のクリームチーズを絞って仕上げれば、見た目も華やかでおやつや手土産にぴったり。野菜を使ったヘルシーなスイーツを楽しみたい方におすすめです。

JREメディアレシピ編集部