更新日： 2025年06月20日

さつまいものごちそうサラダのレシピ・作り方

「さつまいものごちそうサラダ」の作り方をご紹介します。
「さつまいものごちそうサラダ」はさつまいもの自然な甘さとクリームチーズのまろやかさの中に焼いたウインナーの塩気と旨みが加わり、やみつきになるおいしさです。このサラダは、パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですし、ワインやビールのおつまみにも合います。ぜひ「さつまいものごちそうサラダ」を作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

JRE MALL Mediaレシピ編集部は、JR東日本が運営する公式メディア「JRE MALL Media」において、食と暮らしにまつわるレシピをお届け！東日本エリアの魅力ある食材や、日々の献立に役立つレシピ、旬の食文化を発信し、読者の「つくってみたい」「行ってみたい」をサポートします。

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完成時間(分)：	20分
調理時間(分)：	20分
レシピ分量：	3人前
料理のスタイル：	和風
料理区分：	副菜

さつまいものごちそうサラダを作るのに必要な材料

さつまいも	2本（350g）
ウインナー	90g
ミックスビーンズ	55g
クリームチーズ	30g
油	小さじ1
A塩	少々
Aこしょう	少々
Bマヨネーズ	大さじ3
B粒マスタード	大さじ1
パセリのみじん切り	適量

さつまいものごちそうサラダの作り方

さつまいもは輪切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約6分加熱する。熱いうちにつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。

ウインナーは斜め切りにし、フライパンに油を熱して焼き色がつくまで焼く。

①に②、ミックスビーンズ、クリームチーズ、Bを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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