豚コマと野菜のビビンバのレシピ・作り方
豚コマ肉とほうれん草、もやし、にんじんなど彩り豊かな野菜を使った韓国風ビビンバのレシピです。コチュジャンベースの甘辛だれで炒めた具材をご飯にのせ、キムチと温泉卵を添えて仕上げます。野菜もたっぷり摂れる栄養バランスの良い一品で、15分で完成する時短メニューです。
生ハムとクリームチーズの手巻きのレシピ・作り方
生ハムとクリームチーズをすし飯と一緒にのりで巻く、簡単で華やかな手巻きレシピです。卵焼きは角切りにして具材として加え、彩りと食感をプラス。調理時間は約15分、手軽に作れるのでパーティーやおもてなし、ワインのお供にもぴったり。和風のり巻きに洋風の味わいを組み合わせた、おしゃれな一品です。
なすと鶏もものごまたっぷり鍋しぎのレシピ・作り方
みそベースの甘辛味に、香ばしいすりごまをたっぷり加えた、コク深い鍋しぎ。ジューシーな鶏もも肉ととろっとしたなす、ピーマンの彩りが食欲をそそります。ご飯がすすむ味つけで、ボリュームも満点。短時間で作れる、間違いなしの和風おかずです。
ホタテユッケのレシピ・作り方
生ホタテを甘辛いたれに漬け込んでつくる、韓国風のユッケ風副菜。しょうゆや焼き肉のたれ、コチュジャンなどを合わせた濃厚な味付けがホタテの甘みを引き立てます。大葉の香りと温泉卵のまろやかさが加わり、おつまみにもぴったりの一品です。
たけのこの中華おこわのレシピ・作り方
たけのこと焼き豚、干ししいたけなどの具材をたっぷり使った中華風おこわ。もち米を炊飯器でふっくら炊き上げ、しょうゆやごま油の香りが食欲をそそります。簡単に作れる本格派レシピで、食卓を華やかに彩る主食メニューです。
鶏の唐揚げにんにくマヨがらめのレシピ・作り方
カリッと揚げた鶏の唐揚げに、にんにくの風味がきいたマヨネーズだれをたっぷりからめた、背徳感たっぷりの一品。牛乳と砂糖を加えたまろやかなコクのあるたれが、ジューシーな鶏肉にしっかり絡み、ご飯にもお酒にもぴったりです。レタスを添えて、食感と彩りのバランスも◎。やみつきになる味わいです。
豚こまのねぎ唐揚げのレシピ・作り方
豚こま肉にたっぷりの万能ねぎを混ぜ込んで丸めて揚げる、ふわっと軽やかな食感の唐揚げです。外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシー。にんにくとしょうがの風味が効いた下味で、ご飯が進む味わいに。コスパもよく、手軽に作れるのもうれしいポイントです。
ご飯が進む！すっきりトマトすき焼きのレシピ・作り方
甘辛味にトマトの酸味をプラスした、さっぱり食べられる新感覚のすき焼きです。材料を鍋に入れて加熱するだけの手軽さもうれしいポイント。トマトのうまみが煮汁に溶け出し、牛肉や玉ねぎと絶妙にマッチします。仕上げにクレソンを添えれば彩りもアップ。ご飯に煮汁ごとかけて楽しむのもおすすめです。
ラズベリーショコラマドレーヌのレシピ・作り方
ラズベリーの甘酸っぱさとチョコレートの濃厚な風味が絶妙にマッチした、しっとり食感のマドレーヌのレシピです。ココア入りの生地にラズベリーを包み込んで焼き上げることで、見た目も華やかで特別感のある仕上がりに。生地は冷蔵庫で休ませることでよりふんわりと焼き上がり、焼きたてはもちろん、翌日もしっとり美味しくいただけます。バレンタインや贈り物にもぴったりなスイーツです。
肉みそ甘辛餅のレシピ・作り方
甘辛い肉みそがとろける餅に絡む、食べ応え満点の「肉みそ甘辛餅」は、電子レンジでやわらかくした切り餅に、ピリ辛風味の豚ミンチをたっぷりのせた一品。味噌としょうゆ、砂糖で仕上げた甘辛だれが餅のやさしい味わいと絶妙にマッチし、ごはん代わりにも、おつまみにもぴったりです。調理時間は約15分と手軽で、忙しい日にもさっと作れるのが魅力。青ねぎを散らして彩りよく仕上げれば、見た目も食欲をそそります。
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