A砂糖の記事一覧（54件）

せりとあさりのエスニックスープの作り方・レシピ

「せりとあさりのエスニックスープ」の作り方・レシピをご紹介します。せりの爽やかな香りと、あさりの旨みが溶け込んだ、風味豊かなエスニックスープです。ナンプラーと砂糖の甘辛バランスに、にんにくとごま油の香ばしさが加わり、シンプルながら奥深い味わいに。玉ねぎの甘みと青ねぎの彩りがアクセントとなり、食欲をそそります。短時間で作れるので、忙しい日の一品にもぴったり。春先の食材を活かした、体にやさしいスープです。

JREメディアレシピ編集部

鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めのレシピ・作り方

鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めのレシピ・作り方をご紹介します。さっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりの一品です！粉をまぶした鶏肉に、甘酢がよくからみます。また鶏胸肉を片栗粉でコーティングすることで、しっとり柔らかい仕上がりに！きゅうりはシャキッとした食感を残すため、さっと炒めるだけでOK。きゅうりのシャキシャキ感で食感にメリハリが出ますよ。ぜひ鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めを作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

タイの人気メニューを再現！パッタイ風焼きそばのレシピ・作り方

タイの定番麺料理「パッタイ」を、中華麺やもやしなど身近な材料でアレンジした15分レシピ。ナンプラーの独特な風味とレモンの酸味、砂糖の甘みが絶妙に合わさり、ひと口でくせになる本格的な味わいに仕上がります。エビの旨味とシャキシャキのもやし、にらの香りがアクセントとなり、食べごたえも十分。エスニック気分を手軽に楽しめる一皿で、休日ランチや忙しい日の夕食にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

賀茂なすのコンポートジュレのレシピ・作り方

賀茂なすのコンポートジュレのレシピ・作り方をご紹介します。賀茂なすを甘く煮て、爽やかなレモン風味のジュレと合わせた、見た目も涼やかなデザートです。なすの皮も一緒に煮ることで、ほんのりとした色合いと風味が加わり、上品な味わいに仕上がります。ゼラチンで固めたジュレは口当たりがよく、暑い季節にぴったり。ミントを添えて、清涼感のある一皿に。

JREメディアレシピ編集部