丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯のレシピ・作り方

ブロッコリーを丸ごと使った、見た目もインパクトのある炊き込みご飯。新人参やベーコンの旨み、バターのコク、ローリエの香りがご飯にしっかり染み込み、洋風ながらもほっとする味わいに。炊き上がったら具材をざっくり混ぜるだけで、彩り豊かな一皿が完成します。

JREメディアレシピ編集部

山の芋と黒米の炊き込みご飯のレシピ・作り方

「山の芋と黒米の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。ホクホク食感の山の芋と、滋味深い黒米を組み合わせた炊き込みご飯のレシピをご紹介。土鍋で炊くことで、素材の旨みを引き出し、ほっとする和風の一品に仕上げます。白米に黒米を加えるだけで彩りと栄養価もアップ。東日本の旬の味覚を取り入れた、日々の献立に役立つ一品です。

JREメディアレシピ編集部

枝豆と黒米の炊き込みご飯のレシピ・作り方

枝豆の鮮やかな緑と黒米の深い色合いが美しい、見た目にも栄養にも優れた炊き込みご飯です。黒米のもちっとした食感と香ばしさが白米にほどよく混ざり、枝豆の甘みと塩味がアクセントに。塩麹と酒のやさしい味付けで、素材の旨みを引き立てます。土鍋で炊くことでふっくらと仕上がり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。ヘルシーで満足感のある和風の主食です。

JREメディアレシピ編集部

炊飯器だけで簡単・美味！“牡蠣の炊き込みご飯”基本レシピとアレンジ料理の作り方

「牡蠣の炊き込みごはん」は、“海のミルク”とも呼ばれる濃厚な牡蠣の味わいを存分に楽しめるメニュー。この記事では、豪華な割に家庭で気軽に挑戦できる、炊飯器を使ったシンプルなレシピをはじめ、より美味しく楽しむためのアレンジの小技や、ふるさと納税でもらえる美味しい牡蠣の返礼品も紹介します。

ジンジャーチキンライスのレシピ・作り方

鶏もも肉としょうがの香りが食欲をそそるジンジャーチキンライス。土鍋で炊き上げることで、鶏の旨みとバターのコクがご飯にしみ込みます。仕上げにせりを散らして、香り豊かで見た目も華やかな一品です。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめ。

JREメディアレシピ編集部

土鍋で作る九州名物「かしわ飯」のレシピ・作り方

鶏もも肉とひじき、干ししいたけをたっぷり使った、カルシウムがしっかり摂れるかしわ飯です。土鍋で炊くことで、素材の旨みがごはんに染み込み、ふっくらとした仕上がりに。ごま油の香りと生姜の風味がアクセントになり、冷めても美味しくいただけます。栄養バランスも良く、食卓の主役になる一品です。青ねぎを散らして彩りよく仕上げましょう。

JREメディアレシピ編集部

れんこんとベーコンの炊き込みご飯のレシピ・作り方

れんこんのシャキシャキ食感とベーコンの旨みが絶妙にマッチした炊き込みご飯のレシピです。ちりめんじゃこやえのき茸を加えることで、風味と栄養バランスがさらにアップ。だしつゆと酒で味付けした和風の味わいは、家族みんなが喜ぶ一品です。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり。粗びき黒こしょうをふることで、味にアクセントが加わり、最後まで飽きずに楽しめます。

JREメディアレシピ編集部

海老芋の炊き込みごはんのレシピ・作り方

海老芋のやさしい甘みと、しいたけの旨み、ちりめんじゃこの香ばしさが調和した炊き込みごはん。オリーブ油としょうゆの風味がアクセントになり、和風ながらもどこか洋のニュアンスも感じられる一品です。炊飯器で手軽に作れ、主食として満足感も◎。秋の味覚を楽しめるレシピです。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもと昆布の雑穀炊き込みご飯のレシピ・作り方

さつまいもと昆布の雑穀炊き込みご飯のレシピ・作り方をご紹介します。ほくほく甘いさつまいもと、旨みたっぷりの昆布を合わせた、秋にぴったりの炊き込みご飯。十五穀を加えることで、栄養バランスもアップし、もちもちとした食感が楽しめます。だしつゆとみりんのやさしい味付けで、素材の風味を引き立てる一品。炊飯器で手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。季節感と健康を両立した、和風の主食レシピです。

JREメディアレシピ編集部

雨子の炊き込みご飯のレシピ・作り方

雨子の炊き込みご飯のレシピ・作り方をご紹介します。ふっくら炊き上げたご飯に、香ばしく焼いた雨子（あまご）の旨みと香りがしみ込んだ風味豊かな炊き込みご飯。生姜のさっぱりとした香りがアクセントとなり、土鍋で仕上げることでふっくらツヤツヤに。山の恵みを感じるこの一品は、季節の食卓やおもてなし料理にもぴったりです。ぜひ雨子の炊き込みご飯を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部