海老芋の炊き込みごはんのレシピ・作り方

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯釜に入れて水2カップ（360ml）を注ぎ、30分浸水する。

海老芋は皮をむき、一口大に切る。

生しいたけはみじん切りにしてボウルに入れ、ちりめんじゃことAを加えて混ぜ合わせる。

①に塩を加えて混ぜ、②、③を汁ごと入れ、表面をならして普通に炊く。炊き上がったらざっくり混ぜる。