- 夏に食べたい
- 「夏に食べたい」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「夏に食べたい」に関する記事やご案内、便利な情報が50件掲載されています。
焼きなすと桃のバルサミコ酢マリネのレシピ・作り方
焼きなすと桃のバルサミコ酢マリネのレシピ・作り方をご紹介します。 香ばしく焼いたなすと、旬の白桃の甘みが絶妙に調和する、夏にぴったりのマリネです。バルサミコ酢のコクと、はちみつのやさしい甘さ、ローズマリーの香りがアクセントとなり、さっぱりとした味わいに仕上がります。冷やして食べることで、より一層風味が引き立ち、前菜や副菜として食卓を彩ります。季節感あふれる一皿で、ワインとの相性も抜群です。
鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めのレシピ・作り方
鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めのレシピ・作り方をご紹介します。 さっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりの一品です！粉をまぶした鶏肉に、甘酢がよくからみます。また鶏胸肉を片栗粉でコーティングすることで、しっとり柔らかい仕上がりに！きゅうりはシャキッとした食感を残すため、さっと炒めるだけでOK。きゅうりのシャキシャキ感で食感にメリハリが出ますよ。 ぜひ鶏胸肉ときゅうりの甘酢炒めを作ってみてください。
簡単！おいしい！「タコライス」の基本レシピ・作り方
簡単タコライスのレシピ・作り方をご紹介します。 タコライスは、沖縄発祥の人気料理で、タコスの具材をご飯にのせた和風メキシカンです。スパイスの効いたのひき肉、シャキシャキのレタス、ジューシーなトマト、チーズが絶妙にマッチして、ご飯がどんどん進む味わいです！食欲がない暑い夏でももりもり食べられます。簡単に作れるのでランチにもおすすめです。 ぜひ簡単タコライスを作ってみてください。
冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方
冷製水餃子ほうじ茶スープのレシピ・作り方をご紹介します。 ぷるんとしたえびと枝豆入りの水餃子に、香ばしいほうじ茶をベースにした冷たいスープを合わせた、夏にぴったりの和風アレンジレシピです。大根おろしと梅、大葉の爽やかな薬味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいに仕上がります。火を使う時間も短く、暑い季節でも手軽に作れるのが魅力。見た目も涼しげで、食欲が落ちがちな時期にもおすすめの一品です。おもてなし料理としても喜ばれます。
薬味どっさり なすのたたき風のレシピ・作り方
薬味どっさり なすのたたき風のレシピ・作り方をご紹介します。 高知県名物「なすのたたき」の簡単バージョン！夏にぴったりのさっぱりとした和風料理です。薬味たっぷりがポイント！冷やしておくと暑い日でも食べやすく、食欲がないときにもぴったりです。こくのある揚げなすと、さわやかな薬味＆ポン酢が最高の相性の一品です。ぜひ薬味どっさり なすのたたき風を作ってみてください。
白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方
白身魚と夏野菜の重ね蒸しのレシピ・作り方をご紹介します。 白身魚のやさしい旨味と、夏野菜の彩りと香りを楽しめる重ね蒸しのレシピです。紫玉ねぎとセロリをを炒めてから蒸し煮にすることで、甘みと食感が引き立ちます。ナンプラーやライムの酸味、赤唐辛子の辛みがアクセントとなり、エスニック風の味わいに仕上がります。仕上げにパクチーを添えることで、香り豊かで爽やかな一皿に。調理時間は約20分と短く、手軽に作れるのに見た目も華やか。暑い季節にぴったりの主食メニューです。
ピリ辛ひき肉と薬味のっけそうめんのレシピ・作り方
ピリ辛ひき肉と薬味のっけそうめんは、暑い季節にぴったりの、さっぱり＆旨辛な主食レシピです。豆板醤入りの甘辛だれで炒め煮にした豚ひき肉は、そうめんと相性抜群。三つ葉やししとうがらしなどの薬味をたっぷりのせることで、香りと食感にアクセントが加わり、最後まで飽きずに楽しめます。めんつゆベースのたれで全体をまとめ、簡単ながらも満足感のある一皿に。忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。
きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めのレシピ・作り方
きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めのレシピ・作り方をご紹介します。 きゅうりと厚揚げのピリ辛炒めは、シャキシャキとしたきゅうりと香ばしく焼いた厚揚げを、豆板醤入りの甘辛だれで炒めた食欲そそる一品です。なすを加えることで彩りと旨味が増し、見た目にも満足感のある副菜に仕上がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、あと一品欲しいときやお酒のおつまみにもぴったり。調理時間も短く、忙しい日の献立にもおすすめです。
薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方
薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方をご紹介します。 刺身用の魚（サーモン、マグロなど）にたれがしみ込み、まろやかでコクのある味に！ピリ辛でご飯が進みます。大葉、みょうがなどの薬味がたっぷり入っているので、後味はさっぱり。夏にもぴったりですよ。ベビーリーフも入って彩りもきれいな丼です。ぜひ薬味たっぷりピリ辛漬け丼を作ってみてください。
賀茂なすのコンポートジュレのレシピ・作り方
賀茂なすのコンポートジュレのレシピ・作り方をご紹介します。 賀茂なすを甘く煮て、爽やかなレモン風味のジュレと合わせた、見た目も涼やかなデザートです。なすの皮も一緒に煮ることで、ほんのりとした色合いと風味が加わり、上品な味わいに仕上がります。ゼラチンで固めたジュレは口当たりがよく、暑い季節にぴったり。ミントを添えて、清涼感のある一皿に。
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