- 夏に食べたい
- 「夏に食べたい」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「夏に食べたい」に関する記事やご案内、便利な情報が50件掲載されています。
賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方
賀茂なすの夏サラダのレシピ・作り方をご紹介します。 賀茂なすを油で揚げて香ばしく仕上げ、トマトや紫玉ねぎ、揚げたオクラ、ひよこ豆などの夏野菜と合わせた彩り豊かなサラダです。フリルレタスのシャキシャキ感と、すりおろしたミモレットチーズのコクが絶妙に調和し、爽やかな玉ねぎドレッシングが全体を引き締めます。暑い季節にぴったりの、見た目も味も満足感のあるサラダです。
すいかのジュレとココナッツプリンのレシピ・作り方
夏の暑い日にぴったりの、爽やかな二層スイーツのレシピです。みずみずしいすいかを使ったフルーティーなジュレと、濃厚でクリーミーなココナッツプリンが絶妙なハーモニーを奏でます。グラスに描いたすいかの種模様が見た目のアクセントになり、涼しげで可愛い一品。おもてなしやホームパーティーにも喜ばれること間違いなし！材料もシンプルで作り方も簡単なので、お子様と一緒に楽しく作るのもおすすめです。
暑い季節にもぴったり「鶏むね肉の南蛮漬け」のレシピ・作り方
鶏むね肉の南蛮漬けは、さっぱりとした酸味と甘辛い味付けの、暑い季節にもぴったりの一品です。鶏むね肉を使うことでヘルシーに仕上がります。鶏むね肉はそぎ切りにすることで火の通りが早く、柔らかく仕上がりに！また片栗粉をまぶすことで、表面がカリッとし、タレがよく絡みます。焼きたての鶏肉に熱い南蛮酢をかけると、味がしっかり染み込みますよ。冷蔵庫で30分以上冷やすと、味がしっかり染みて美味しさアップ！
伏見甘長とうがらしのコンビーフカレー炒めのレシピ・作り方
伏見甘長とうがらしのやさしい辛みと、コンビーフの旨みをカレー風味で炒め合わせた、食欲そそるエスニック風の副菜です。人参の甘みと彩りが加わり、見た目にも鮮やか。カレー粉のスパイシーな香りが全体を引き締め、ご飯のおかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。調理時間はたったの10分で、手軽に作れるのも魅力。冷蔵庫にある食材でサッと作れる、夏におすすめの簡単レシピです。
塩豚とキャベツのしょうがみぞれあえのレシピ・作り方
豚バラ肉の塩漬けを使ったシンプルな和風料理。大根おろしに刻んだしょうが、酢、塩を加えた爽やかなみぞれだれが、豚肉とキャベツの旨みを引き立てます。野菜はさっとゆでてシャキシャキ感を残し、豚肉は塩をなじませてから加熱することで、風味がぐっと深まります。あえるだけの簡単な調理法ながら、素材の味が際立つ一皿。食欲が落ちがちな季節にもぴったりで、冷めても美味しく、作り置きやお弁当にも活用できます。
ヘルシーでさっぱり「蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソース」のレシピ・作り方
さっぱりしつつもコクのあるごまだれがなすと鶏肉にぴったりで、食欲をそそる蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソース！ヘルシーでさっぱりとした一品です。ガスを使わず調理出来るので暑い夏にもぴったり。冷やして食べるので食欲がない夏も食べやすくて栄養もとれます。蒸したなすは粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと、味がなじみやすくなります。ぜひ蒸しなすと鶏胸肉の棒棒鶏ソースを作ってみてください。
レンジで重ね蒸し青椒肉絲のレシピ・作り方
電子レンジで手軽に作れるのに、驚くほど本格的な味わいの青椒肉絲です。ピーマンとたけのこは油をからめてから加熱することで、シャキッとした食感をキープ。レンジ加熱とは思えない歯ざわりに驚きます！牛肉は下味をしっかりもみ込むことで、やわらかくジューシーに仕上がります。火を使わず、重ねて加熱するだけなので、忙しい日や暑い季節にもぴったり。中華料理が初めての方でも失敗しにくい、簡単でおいしい一品です。
蒸し鶏となすのピリ辛ピーナッツバターだれのレシピ・作り方
電子レンジで簡単に作れる、満足感のある主菜です。鶏胸肉は塩と砂糖で下味をつけてしっとりと仕上げ、なすはとろけるような食感に。ピーナッツバターをベースにしたたれは、みそや酢、ラー油を加えることでコクと辛味が絶妙に調和し、和風ながらエスニックな風味も楽しめます。万能ねぎの彩りと香りがアクセントになり、食欲をそそる一品です。暑い季節にもぴったりで、お酒のおつまみにもおすすめです。
伏見甘長とうがらしとたこのガーリックソテーのレシピ・作り方
伏見甘長とうがらしの爽やかな風味と、ぷりぷりのたこを香ばしいガーリックで炒めた一品。エリンギの旨みと食感が加わり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。バターとしょうゆのコクが全体をまとめ、白ワインやパンにもよく合う一品です。調理時間はわずか10分で、忙しい日やあと一品欲しい時にもぴったり。夏野菜と海の幸を楽しめる、季節感あふれるレシピです。
鶏肉と夏野菜の揚げびたしのレシピ・作り方
鶏もも肉と夏野菜を香ばしく揚げ焼きにし、さっぱりとしためんつゆベースの漬けだれに浸すことで、旨味がしっかり染み込んだ一品に仕上がります。なす、かぼちゃ、オクラ、ミニトマトなど彩り豊かな野菜が食卓を華やかに演出し、食欲をそそります。冷やしても美味しく、暑い季節にぴったりの主菜です。大葉の香りがアクセントになり、揚げ物でも重たく感じない、ヘルシーで満足感のあるレシピです。
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