みそだれ和風ハンバーグのレシピ・作り方
鶏ひき肉と玉ねぎで作る、ふんわり食感の和風ハンバーグ。甘めのみそだれをたっぷり絡めて、ご飯が進む味わいに仕上げました。玉ねぎは電子レンジで加熱してから使うことで、時短＆甘みアップ。水菜とミニトマトを添えれば、彩りも栄養バランスも◎。フライパンひとつで作れて、家庭にある調味料で手軽に作れる、毎日の食卓にぴったりの主菜です。照りのあるみそだれが食欲をそそる、和風の定番おかずです。
鶏ひきとえのきの和風ハンバーグのレシピ・作り方
鶏ひき肉とえのきを使った、あっさり味の和風ハンバーグ。えのきのシャキシャキ食感と鶏肉のやさしい旨みが合わさり、ふんわりとした口当たりに仕上がります。ポン酢しょうゆでさっぱりといただけるので、暑い季節にもぴったり。万能ねぎの彩りと香りがアクセントになり、見た目も爽やかです。フライパンひとつで作れて、調理時間は約20分。忙しい日のメインおかずにおすすめの一品です。
とろ～りチョコバナナドーナツのレシピ・作り方
相性抜群のチョコとバナナをドーナツ生地で包み、外はサクッと中はとろ～りとろける贅沢な味わいに仕上げました。ホットケーキミックスを使って手軽に作れるのに、見た目も華やかで満足感たっぷり。アーモンドスライスの香ばしさがアクセントになり、ひと口ごとに幸せが広がります。揚げたてはもちろん、冷めても美味しく、おやつやパーティー、バレンタインの手作りスイーツにもぴったり。
なすのバターチキンカレーのレシピ・作り方
ヨーグルトとスパイスで漬け込んだ鶏肉を、トマトベースのソースで煮込む本格風バターチキンカレー。香ばしく焼いたなすを加えることで、野菜の旨みと食べごたえがアップします。仕上げに生クリームを加えれば、まろやかでコクのある味わいに。しし唐のアクセントも効いた、エスニック風の一皿です。ご飯にかけて主食として楽しめます。特別な材料なしで手軽に作れるのも魅力です。
なすといんげんのキーマカレーのレシピ・作り方
スパイス香るエスニック風のキーマカレーに、なすといんげんをたっぷり加えた一品。豚ひき肉に玉ねぎ・しょうが・にんにくを混ぜて旨みを引き出し、カレー粉とトマトのすりおろしで風味豊かに仕上げます。なすは揚げ焼きにしてコクをプラス。いんげんの食感もアクセントになり、野菜と肉のバランスが絶妙です。調理時間は約20分と手軽で、満足感も◎。ごはんに添えて、家族みんなで楽しめるカレーです。
めんつゆで手軽に！牛こまのつゆバタ炒め丼のレシピ・作り方
めんつゆとバターのコクが牛こま切れ肉にしっかり絡む「牛こまのつゆバタ炒め丼」は、忙しい日でも10分で作れるスピード主食レシピ。アスパラの彩りと食感がアクセントになり、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。めんつゆで味付けすることで失敗しにくく、誰でも簡単においしく仕上がるのが魅力。温かいご飯に具材をのせ、仕上げにバターを添えることで、風味豊かな一杯に。ランチや夕食にぴったりの丼メニューです。
揚げなすとめかじきの南蛮漬けのレシピ・作り方
揚げたなすとめかじきを、だしのきいた南蛮だれに漬け込んだ、風味豊かなレシピです。皮目に切り込みを入れたなすは味がしみやすく、めかじきは片栗粉をまぶして揚げることで表面がカリッと仕上がります。赤唐辛子入りの南蛮だれはほんのりピリ辛で、食欲をそそる味わい。漬け込む時間によって食感が変わり、ふわっとした口当たりから、しみしみの味わいまで好みに合わせて楽しめます。
厚揚げとなすのピリ辛麻婆炒めのレシピ・作り方
厚揚げとなす、豚ひき肉を使ったピリ辛麻婆炒め。豆板醤とオイスターソースを効かせたコクのあるたれが具材にしっかり絡み、ごはんがすすむ味わいです。厚揚げはこんがり焼いて香ばしく、なすは電子レンジで加熱して時短＆油控えめに。にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、手軽に作れるのに満足感たっぷりの中華風主菜です。忙しい日の夕食にもぴったりの一品。
なすたっぷりの回鍋肉風のレシピ・作り方
たっぷりのなすと豚バラ肉を使った、こくのある回鍋肉風の炒め物。テンメンジャンの甘みとコクがなすにしっかり絡み、ごはんがすすむ味わいです。なすは皮を部分的にむいて蒸し煮にすることで、油っぽくならず、やわらかく仕上がります。にんにくの香りと豚肉の旨みが合わさり、短時間で作れるのに満足感のある一品。中華風の主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりです。
甘辛だれが絶品！トマトはじけるはちみつ生姜焼きのレシピ・作り方
甘辛いたれがクセになる、はちみつ入りの生姜焼きレシピです。豚こま肉に小麦粉をまぶして焼くことで、たれがよく絡み、コクのある味わいに。ミニトマトの皮が少しくずれてくるくらい炒めることで、甘酸っぱさが加わり、さっぱりとした後味に仕上がります。生姜の香りとトマトのジューシーさが絶妙にマッチし、ごはんが進む一品。短時間で作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。
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