更新日: 2025年11月06日
めんつゆで手軽に!牛こまのつゆバタ炒め丼のレシピ・作り方
めんつゆとバターのコクが牛こま切れ肉にしっかり絡む「牛こまのつゆバタ炒め丼」は、忙しい日でも10分で作れるスピード主食レシピ。アスパラの彩りと食感がアクセントになり、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。めんつゆで味付けすることで失敗しにくく、誰でも簡単においしく仕上がるのが魅力。温かいご飯に具材をのせ、仕上げにバターを添えることで、風味豊かな一杯に。ランチや夕食にぴったりの丼メニューです。
| 完成時間(分): | 10分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 10分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 和風 |
| 料理区分: | 主食 |
牛こまのつゆバタ炒め丼に必要な材料
| 牛こま切れ肉 | 200g |
| グリーンアスパラガス | 1束(約100g) |
| にんにく | 1かけ |
| めんつゆ(3倍希釈) | 大さじ2~3 |
| バター | 20g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | どんぶり2杯分(約400g) |
牛こまのつゆバタ炒め丼の作り方
1.
アスパラはところどころピーラーで皮をむき、長さ3cmに切る。にんにくは4等分に切る。
2.
フライパンにサラダ油を中火で3分熱し、にんにく、牛肉、アスパラを順に広げ入れる。
3.
2分焼き、裏返して2分炒める。中央をあけてめんつゆを入れ、からめる。器にご飯、具、バターを盛る。
出典:オレンジページ
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JREメディア編集部