豚肉と野菜の余りで作る「チヂミ」のレシピ！主役の一品に早変わり

外はカリッと、中はもっちり。キャベツや大根、人参の皮など、あまりがちな野菜を活用したチヂミは、手軽に作れてランチにもぴったり。豚肉の旨みと香ばしいごま油が食欲をそそり、特製の甘辛だれを添えれば、野菜が主役の一品に早変わりします。

聖護院かぶとほたるいかのクリームパスタの作り方・レシピ

旬の聖護院かぶとほたるいかを使った、濃厚で贅沢な味わいのクリームパスタ。かぶのやさしい甘みと、ほたるいかの旨み、生クリームのまろやかさが絶妙に絡み合い、ひと皿で季節の恵みを堪能できます。九条ねぎの香りとしめじの食感がアクセントに。見た目にも華やかで、特別な日のランチやディナーにもおすすめの、ごちそう感のあるパスタです。

JREメディアレシピ編集部

シンプルながら贅沢「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方

カルボナーラのレシピ・作り方をご紹介します。卵と粉チーズで作る本格カルボナーラ。パンチェッタの香ばしさと、パルミジャーノレッジャーノのコクが絶妙に絡み合い、シンプルながら贅沢な味わいに。クリームを使わず、素材の力で仕上げるイタリア伝統の一皿です。

JREメディアレシピ編集部

ケークサレのレシピ・作り方

牛乳パックとクッキングシートで簡単にパウンド型を作り、ベーコンや玉ねぎ、アスパラ、ミニトマトなど彩り豊かな具材とチーズをたっぷり詰め込んだ洋風ケークサレのレシピです。オーブンで焼き上げるだけで、見た目も華やかでホームパーティーやランチにもぴったり。手軽なのに本格的な味わいを楽しめます。

JREメディアレシピ編集部

東京駅構内のおすすめランチ10選｜改札内外の厳選ランチスポット！

東京駅は鉄道のターミナル駅ですが、多くの飲食店が集まるグルメスポットでもあります。この記事では、東京駅構内で楽しめるランチスポット・メニューをご紹介します。改札内と改札外に分け、ランチタイムにおすすめなレストランやカフェを厳選しました。東京駅でのランチタイムを充実させるための参考にしてください。※東京駅のランチの時間帯はどのお店も混雑が予想されます。時間に余裕を持ってのご利用をおすすめします。

鮭と卵焼きのぱっかんおにぎりのレシピ・作り方

鮭フレークと卵焼きをたっぷり挟んだ、見た目も楽しいぱっかんおにぎりです。ご飯をのりで包み、中央に切り込みを入れて具材をはさむだけなので、簡単なのに華やか。リーフレタスの彩りと鮭の旨み、卵焼きのやさしい甘さが絶妙で、ランチやお弁当にもぴったりな和風の主食です。

JREメディアレシピ編集部

焼おにぎり茶漬けのレシピ・作り方

冷凍焼おにぎりを使って簡単に作れる、鶏肉入りの和風焼おにぎり茶漬けレシピです。だし汁で鶏もも肉を煮て旨みを引き出し、みりんやうす口しょうゆで上品な味わいに仕上げます。レンジで温めた焼おにぎりに熱々のだしをかけ、しょうが、みつ葉、刻みのりを添えれば、香り豊かで体も心も温まる一品。忙しい日のランチや夜食にもぴったりです。

JREメディアレシピ編集部

盛岡駅グルメ情報！名物からランチに使えるお店までご紹介します！

盛岡駅には盛岡名物からランチに使えるお店まで、魅力的なグルメがそろっています！盛岡駅限定メニューや名物、岩手の食材を使った食事メニューが和洋食グルメでお楽しみいただけます！ご旅行などで盛岡駅でお食事などご利用のお客さまはもちろん、近隣の方もお気軽にご利用ください。今回はJR東日本盛岡駅社員のおすすめグルメも併せてご紹介します！