とろ～りチョコバナナドーナツのレシピ・作り方

バナナは皮をむいて、長さを6等分に切る。板チョコは1cm四方に割る。ボールにホットケーキミックス、溶き卵を入れ、ゴムべらで混ぜる。牛乳を少しずつ加え、手でこねてまとめる。

生地を6等分にして直径5cmくらいの円形にのばし、チョコの1/6量、バナナ1切れを真ん中にのせる。生地の縁を少しずつ持ち上げるようにして包み、包み終わりをしっかりと閉じて丸く形を整える。まわりに、アーモンドスライスをまんべんなくつける。残りも同様に作る。

（画像：生地でチョコ、バナナを包む。）

鍋にサラダ油を低温（160～165℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、ひと呼吸おいてから、菜箸から小さい泡が、ゆっくりとまばらに出る程度）に熱し、2を入れて表面がこんがりと色づくまで2～3分揚げ、油をしっかりときる。