ホットケーキミックスでつくる「森のくまフィン」のレシピ・作り方

オーブンを180℃に予熱する。小さめの耐熱の器にバターを入れ、電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱して溶かす。マフィン型に薄い紙カップを入れる。

ボールにホットケーキミックス、砂糖、ココアを入れて泡立て器でよく混ぜる。卵、牛乳を加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。

型に2を均等に入れる。180℃のオーブンで12～15分焼く。型に入れたまま、粗熱を取り、型から出して網などにのせ、完全にさます。

マフィンの耳の位置にナイフなどで切り込みを入れ、クッキーの厚みに合わせてくぼみを作る。クッキーをしっかりはまるまで押し込んで入れる。

（画像：クッキーを入れる。）

チョコペンを湯につけて柔らかくし、顔の中央に少量絞って、口もと用のクッキーをはりつける。チョコペンで目、鼻、口を描く。

（画像：口もと用のクッキーをはりつける。）

森のくまフィンの完成です。